El sector agroalimentario mexicano enfrenta transformación profunda con oportunidades en tecnología, mercados sostenibles y exportaciones, pero debe superar desafíos de fragmentación, infraestructura y cambio climático.
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Cafeticultores de Tapachula reafirman su compromiso de continuar contratando trabajadores guatemaltecos, reconociendo la dependencia histórica y la importancia de mantener relaciones laborales justas que benefician a ambas comunidades.
PROFEPA retiene 18 ton de pepino de mar, 6 ton de almeja generosa y 2.4 ton de langosta extraídos ilegalmente, valuados en $12 millones, iniciando procedimientos contra 34 embarcaciones por saqueo de especies en veda.
Pulque resiste desaparición tras declive de 95% en siglo XX, experimentando renacimiento cultural impulsado por nuevas generaciones que revalorizan bebida fermentada ancestral con 2,000 años de historia y propiedades probióticas.