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Panorama Semanal de productos agropecuarios

ASERCA. Semana del 26 de febrero al 2 de marzo de 2018.

TRIGO. 5/Marzo/2018, 5:42:50 PM. (ASERCA) — Los futuros de trigo bajaron este viernes, por una ronda de toma de ganancias por el fin de la semana que seguía. Pese a los descensos del viernes, el contrato más activo en Chicago subió un 7.5%, su séptima alza semanal consecutiva y la mayor desde junio. En Kansas y en Minneapolis los avances fueron del 10% y del 3.2%, respectivamente. El trigo blando rojo de invierno en Chicago sufrió las mayores pérdidas, con una caída del 3.2% (el mayor descenso porcentual para el contrato referencial desde el 10 de agosto) a $5 dólares por bushel, después de haber registrado seis subidas consecutivas. El trigo duro rojo de invierno en Kansas bajó 9.75 centavos, o un 1.98%, y terminó a $5.3375 dólares por bushel, mientras que el trigo de primavera en Minneapolis cayó 14.50 centavos, o un 2.28%, a $6.2025 dólares. Los precios del trigo se mantienen soportados, la sequía en las planicies de EE.UU. continúa. Esto ha incrementado los precios del trigo en Rusia a 207.00 dls/t.m. siendo el nivel más alto desde abril de 2015. Las exportaciones de ese país han incrementado 43% en lo que va del ciclo a 27.1 millones de t.m. Hay probabilidades de lluvias en Kansas, Colorado y Nebraska para mediados de marzo, algo que también puede ayudar a la siembra de primavera. Informa estima que, la producción de trigo de la India será de 97.1 millones de t.m. vs 98.4 millones de su reporte previo. Para la Unión Europea se estima que la cifra sea de 150 millones de t.m., es decir 2 millones menos que el estimado previo. En Rusia se estima que la producción de trigo 2018-19 será de 69 a 70 millones de t.m., debido a problemas de clima, aunque otros analistas publican que puede ser de 76 millones de t.m. Por ahora, los factores fundamentales son alcistas y la formación técnica que presenta el mercado indica que la tendencia continuará al alza. En Kansas, la condición de sequía aumentó de 71 a 73%, se mejora la condición de sequía en Texas en donde 55% se considera muy seca y en Oklahoma con 66%. En general todas áreas de trigo de invierno muestran 39% de sequía y las del trigo de primavera 45%. La FAO estima que la producción mundial de trigo será de 744 millones de t.m. para 2018-19 y de 757.6 millones de t.m. para 2017-18, debido a menor rendimiento en Rusia y la Unión Europea. Estas cifras provocarán disminución de los inventarios mundiales. Analista en Rusia estiman que la cosecha 2018-19 de trigo será de 69 millones de t.m., es decir 1 millón menos que el estimado previo. Aunque otras fuentes aún dicen que la producción podría ser de 76 millones de t.m. El reporte de ventas de exportación nos indica que el acumulado hasta ahora es de 83.7% vs 87.6% del promedio de los últimos 5 años. En Francia 83% del trigo se considera de bueno a excelente vs 85% de la semana pasada. Ante las condiciones secas de gran parte de las planicies en EE.UU., el clima frío en Europa y mayores precios en la región del Mar Negro, esperamos que la corrección que se puede presentar para hoy sea mínima comparado con toda el alza de esta semana.

MAÍZ

(ASERCA) — Los futuros de maíz cayeron este viernes arrastrados por el fuerte descenso del trigo; sin embargo, en la semana al 2 de marzo el contrato más activo subió un 5.1%, su mayor avance semanal en casi ocho meses. El viernes, los futuros de maíz para mayo cayeron un centavo y cerraron a $3.8525 dólares por bushel, porque la preocupación por el clima en Argentina y su impacto en la cosecha limitó el descenso de los precios. En las últimas siete semanas, los exportadores de Estados Unidos vendieron casi 12.5 millones de toneladas de maíz, el mayor caudal de ventas en 23 años, de acuerdo a datos del Departamento de Agricultura estadounidense. Empresas que compran, venden y procesan granos, como Archer Daniels Midland, Bunge Ltd y Cargill Inc, se han beneficiado también por los altos márgenes. El viernes, los márgenes de ganancia estimados en Estados Unidos para procesar soya en harina y aceite superaron los $1.60 dólares por bushel en el mercado de Chicago, un nivel que solo se había visto una vez en el pasado, hace cuatro años. Los márgenes también han mejorado en Brasil y en Europa, lo que permitió a los procesadores globales asegurarse las ganancias. En otras regiones también hay problemas. Sudáfrica, un exportador de maíz, ha declarado un desastre nacional por la sequía, mientras que condiciones secas también están amenazando zonas trigueras en la región central de Estados Unidos. El daño en los cultivos deja a los mercados de granos más vulnerables a oscilaciones de precios generadas por amenazas climáticas durante la campaña agrícola del verano boreal en Estados Unidos, de acuerdo con operadores. “Buena parte del colchón de granos que el mundo tenía se ha perdido”, dijo Cargill a Reuters. La firma privada Informa Economics redujo sus pronósticos de cosecha de maíz 2017/18 de Argentina, mientras que elevó sus previsiones para la producción de Brasil, según una nota a clientes a la que Reuters tuvo acceso el viernes. Informa estimó recortó su cálculo para la producción de maíz en Argentina a 33.5 millones de toneladas, desde los 37 millones previos. Para Brasil, la consultora elevó su previsión de cosecha de maíz del gigante sudamericano a 89 millones de toneladas desde los 88 millones anteriores. Reuters no encontró representantes de Informa disponibles para hacer comentarios sobre las cifras.

SOYA

(ASERCA) — Los futuros de soya la semana del 30 de abril al 02 de marzo estuvieron marcados por un fuerte avance. Los futuros de soya subieron el viernes en el mercado de Chicago y alcanzaron su nivel más alto desde julio de 2016, sostenidos por nuevas operaciones de exportación y temores a que las condiciones secas en Argentina reduzcan el volumen de la cosecha. La peor sequía en décadas está golpeando a los campos de los agricultores de Argentina, lo que ha disparado por las nubes los precios de los granos y ha forzado a Bunge y otras grandes firmas a reducir su producción de alimento animal derivado de oleaginosas. La sequía en Argentina, el tercer mayor exportador mundial de soya y maíz, no ha puesto fin al escenario de sobreoferta global que llegó como consecuencia de años de enormes cosechas impulsadas por clima favorable y por cultivos diseñados genéticamente. Pero en combinación con otros episodios de clima seco que amenazan a los cultivos en los Grandes Llanos de Estados Unidos y en Sudáfrica, las pérdidas en Argentina están erosionando las reservas globales y empujando a los compradores de todo el mundo a acelerar sus compras. Los agricultores del Medio Oeste estadounidense están saliendo a vender granos que han mantenido almacenados durante meses en función de aprovechar la escalada de precios que se disparó en medio de los problemas climáticos de Argentina. En comentarios de agricultores en Argentina, en particular a localidad de Chivilcoy, el agricultor Bernardo Romano comentó que sus plantas de soya y maíz miden cerca de la mitad de su estatura normal debido a la sequía que está afectando a gran parte del corazón agrícola del país. De acuerdo al Servicio Meteorológico Nacional, en las últimas 24 horas cayeron lluvias ligeras en gran parte de la provincia de Buenos Aires, el mayor distrito agrícola de Argentina. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires recortó 3 millones de toneladas de su pronóstico de cosecha de soya el jueves, a 44 millones de toneladas, lo que implica una reducción de cerca del 24% respecto a la temporada anterior. Tales pérdidas impactan alrededor del mundo porque Argentina es también el principal proveedor internacional de harina de soya (usada para alimentar ganado) y aceite de soya. En Argentina, los productores agrícolas han ralentizado sus ventas de soya, y las plantas de molienda operadas por compañías como Bunge han reducido sus operaciones, de acuerdo con un gerente de una importante procesadora internacional de soya. Una portavoz de Bunge declinó realizar comentarios. Se prevé que Argentina, que el año pasado exportó el 48% de los embarques totales de harina de soya a nivel global, incremente sus importaciones de soya del vecino Paraguay para compensar la menor oferta local, dijo el gerente, que habló bajo condición de anonimato. Los precios de los contratos a futuro de la harina de soya en Estados Unidos alcanzaron el viernes su nivel más alto desde el verano de 2016, mientras que los futuros del maíz registraron su máximo de ocho meses. La escalada llega en el momento justo para los agricultores estadounidenses. Mientras los productores en la región maicera del Medio Oeste se preparan para la siembra de primavera, deben pagar los alquileres de las tierras. Y también los insumos como fertilizantes y semillas, cuyos precios han permanecido altos. Agricultores de ese país y operadores se están beneficiando por una mayor demanda de exportación, ya que los compradores están cerrando negocios fuera de Argentina. La firma privada Informa Economics redujo sus pronósticos de cosecha de soya y maíz 2017/18 de Argentina, mientras que elevó sus previsiones para la producción de ambos cultivos de Brasil, según una nota a clientes a la que Reuters tuvo acceso el viernes. Informa estimó la cosecha de soya de Argentina en 44 millones de toneladas, por debajo de su proyección mensual previa de 51 millones de toneladas, y recortó su cálculo para la producción de maíz del país a 33,5 millones de toneladas, desde los 37 millones previos. Para Brasil, la consultora elevó su previsión de cosecha de soya en 1.5 millones de toneladas a 114 millones de toneladas, y aumentó su estimación de cosecha de maíz del gigante sudamericano a 89 millones de toneladas desde los 88 millones anteriores. Reuters no encontró representantes de Informa disponibles para hacer comentarios sobre las cifras. Este jueves el USDA va a publicar su reporte mensual de oferta y demanda, de acuerdo con el consenso del mercado, la producción de Brasil será de 113.9 millones de t.m. vs 112 del reporte pasado, para Argentina 48.5 millones de t.m. vs 54 millones del reporte de febrero y que los inventarios finales de EUA sean de 529 millones de t.m. El rubro que se espera que suba es el de molienda en EE.UU. En los últimos días el USDA ha estado reportando ventas a China, algo que no se vio al inicio del año. El reporte semanal del USDA del jueves indicó las cifras de ventas de exportación: con 198,000 t.m. de grano de soya a China y 121,000 t.m. a destino desconocido. El acumulado de ventas de exportación es de 79.7% vs 89.4% del promedio de los últimos 5 años. En cuanto a las exportaciones de harina de soya el acumulado en lo que va del ciclo es de 71.7% vs 71.2% del promedio.

ARROZ

(ASERCA) — Los futuros de arroz de CBOT subieron fuertemente durante la semana pasada por la fuerza de los precios de los físicos y las licitaciones de compra por arroz estadounidense por parte de Irak. Una compra por parte de Iraq sería interesante ya que los precios de los EE. UU. fueron generalmente más altos que los de la competencia. Las ofertas del mercado de físicos siguen siendo generalmente fuertes en medio de suministros ajustados. Los informes indican que hay una cantidad limitada de arroz que todavía es propiedad de los agricultores en el estado, por lo que los comerciales están aumentando las ofertas para tratar de comprar lo que queda. Así, la agencia estatal de compra de granos de Irak está en conversaciones para comprar al menos 30,000 toneladas de arroz de grano largo de origen estadounidense, informa Reuters citando a comerciantes europeos. De acuerdo a los informes, uno de los comerciantes de EE. UU. ofreció 30,000 toneladas de arroz de a US $759 por tonelada (CIF). La fecha límite para la presentación de ofertas fue el 25 de febrero de 2018. El mercado se encuentra debilitado por que el USDA estima un incremento en la producción y la superficie de siembra para el próximo ciclo agrícola en EE.UU. Además, en su resumen sobre Oferta y Demanda de Cereales de marzo de 2018, la agencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación estima la producción mundial de arroz de 2017-18 en alrededor de 502.2 millones de toneladas, frente a los 500.7 millones de toneladas de 2016-17. Así, FAO considera que la mejora de las perspectivas de cultivo para Camboya y las revisiones al alza de las estimaciones históricas para Camerún e Irán se vieron parcialmente compensadas por una reducción en la estimación de la producción de Venezuela. El índice de precios para todo tipo de arroz de la FAO aumentó a 229 puntos en febrero de 2018 (un máximo de 39 meses), en comparación con los 225 puntos de enero de 2018, y por encima de su nivel de hace un año de alrededor de 194 puntos. La Food Corporation of India (FCI) y otras agencias del gobierno de la India adquirieron alrededor de 30.04 millones de toneladas de arroz hasta el 27 de febrero de 2018 en la temporada de comercialización Kharif 2017-18 (1 de octubre de 2017 – 30 de septiembre de 2018). de acuerdo a los últimos datos de la FCI. Punjab y Haryana continuaron siendo los dos principales contribuyentes a la reserva central hasta el momento con 11.83 millones de toneladas y 3.97 millones de toneladas, respectivamente. El gobierno de la India, en su segunda estimación anticipada de la producción de cereales para el año agrícola 2017-18 (julio de 2017 – junio de 2018), estima la producción total de arroz elaborado en alrededor de 111 millones de toneladas, un aumento de alrededor de 1% en comparación con los 109.7 millones toneladas de 2016-17, según un comunicado del Ministerio de Agricultura. El gobierno indio estima que la producción total de cereales alimenticios de 2017-18 será de alrededor de 277.5 millones de toneladas, frente a los 275.1 millones de toneladas de 2016-17. El gobierno chino planea dejar en restauración y mantenimiento cerca de 3.3 millones de hectáreas (aproximadamente el 3% de la superficie cultivada en 2017) para 2020 como parte de sus esfuerzos para aliviar los efectos de la contaminación, el uso excesivo de fertilizantes y la extracción excesiva de agua subterránea. China importó alrededor de 359,000 toneladas de arroz en enero de 2018, un aumento de 47% en comparación con las 244,300 toneladas importadas enero de 2017, pero una disminución de 16% en comparación con las 425,600 toneladas importadas en diciembre de 2017, informa Bloomberg citando datos de la Administración General de Aduanas de China. Así, el país asiático importó alrededor de 3.993 millones de toneladas de arroz en 2017 (enero – diciembre), 13% más que los 3.534 millones de toneladas importados en 2016. Las exportaciones de arroz acumuladas por la Unión Europea (UE) hasta la fecha en el año agrícola 2017-18 (1 de septiembre de 2017 – 31 de agosto de 2018) son mayores que las del mismo período del año pasado, de acuerdo a los últimos datos de importación de arroz publicados por la UE. Hasta el 20 de febrero de 2018, la UE había exportado alrededor de 166,332 toneladas de arroz, un aumento de 43% en comparación con las 116,351 toneladas exportadas durante el mismo período en el año de cosecha anterior. Las importaciones de arroz acumuladas por la Unión Europea (UE) hasta la fecha en el año agrícola 2017-18 (1 de septiembre de 2017 – 31 de agosto de 2018) son mayores en comparación con el mismo período del año pasado, de acuerdo los últimos datos de importación de arroz publicados por la UE. Hasta el 20 de febrero de 2018, la UE había importado alrededor de 588,868 toneladas de arroz, un aumento de alrededor de 8% en comparación con las 543,686 toneladas importadas durante el mismo período en el año de cosecha anterior.

ALGODÓN

(ASERCA) — Durante la semana del 26 de febrero al 2 de marzo los futuros de algodón tuvieron sesiones con mayor volatilidad. El contrato de mayo cerró a la baja con toma de utilidades mientras que los contratos de julio obtuvieron alzas. El mercado ha estado influenciado por el comportamiento del dólar al igual que el de los mercados accionarios, después de que el presidente Trump anunciara que impondrá un arancel al acero y al aluminio, lo cual tiene un efecto inflacionario ya que es una materia prima que se utiliza en gran parte de las industrias. Por otra parte, el mercado encuentra soporte por el clima seco en Texas. Se debe considerar que el algodón de Texas se planta durante abril y mayo, por ende, la siembra puede retrasarse incluso no completarse por las altas temperaturas por lo que el precio puede fortalecerse, de acuerdo a AgriTendencias y Servicios, S.C Otro de los factores que está influyendo en el precio del algodón es la posible revisión de la Asociación de Algodón en la India de sus pronósticos de producción para la temporada 2017/2018 debido a los continuos problemas con plagas. La Asociación revisará 36.7 millones de pacas en febrero y 37.7 millones de pacas en diciembre. Durante la temporada anterior, la India produjo 33.7 millones de pacas. Se prevén disminuciones en las exportaciones de casi 5.2 millones de pacas de 5.5 millones anteriores y de 6.3 millones de un año previo. En cuanto a las ventas netas de exportación, la semana pasada se vendieron 294,100 pacas del año comercial 2017/18, un 26% menos que la semana anterior y un 20% del promedio anterior de 4 semanas. Se informaron aumentos para Turquía (107,400 pacas), Vietnam (94,000 pacas), China (24,000 pacas), Indonesia (23,800 pacas) y Colombia (12,800 pacas). Se informaron reducciones para Pakistán (5,000 pacas) y Hong Kong (2,200 pacas). Para 2018/2019, las ventas netas de 118,200 pacas se destinaron principalmente a Bangladesh (52,800 pacas) y China (40,900 pacas).

CAFÉ

(ASERCA) — Durante la semana del 26 de febrero al 02 de marzo, los precios del café se mantuvieron relativamente negativos. El precio del café sigue estando presionado por las perspectivas bajistas de la oferta de Vietnam y Brasil. Aunque se tuvieron señales mixtas desde el punto de vista de la oferta, la mejora de las perspectivas de demanda puede significar una ayuda para el mercado. De acuerdo a una encuesta de Rabobank, la cosecha de café en Brasil de este año (2018/2019) fue estimada en 56.8 millones de sacos de 60 kg, que incluyen 41 millones de sacos de arábiga y 15.8 millones de robusta. En febrero, Rabobank había estimado la producción del mayor productor y exportador global entre 57 y 59 millones de sacos, ante una estimación previa de 59 millones. El banco dijo que el resultado de la investigación demostró un contraste con las expectativas medias del mercado, de que la cosecha superaría los 60 millones de sacos. Por otro lado, el exportador brasileño Menegueli & García pronosticó que la producción de café en Brasil se incrementaría debido a la inversión adicional en los últimos años con la renovación y plantación de nuevas áreas. Las exportaciones de café brasileño del mes pasado fueron de 2.250 millones de sacos, contra los 2.681 millones del año pasado. Por otra parte, la oferta de corto plazo puede mantenerse baja hasta que comience la cosecha en junio. Las exportaciones de café de Vietnam aumentaron en un 17.6% en enero-febrero en comparación de hace un año a 336,000 toneladas, equivalentes a 5.6 millones de sacos de 60 kg, dijo la Oficina General de Estadísticas en un informe el miércoles de la semana de referencia. Respecto a las exportaciones de café hondureño de febrero fueron de 1.037 millones de sacos, lo cual representa un aumento del 25% comparado con el año pasado. Las exportaciones de café de Costa Rica subieron un 8.6% interanual en febrero a 108,692 sacos de 60 kilogramos, dijo el jueves de la semana de referencia el instituto nacional ICAFE. En los cinco primeros meses de la cosecha 2017/18, que inicia en octubre, Costa Rica vendió 306,683 sacos de 60 kilogramos, un incremento del 12.7% interanual en sus exportaciones acumuladas. La nación centroamericana, reconocida por su grano de alta calidad, ha mejorado sus cifras este ciclo tras superar dos temporadas difíciles en las que el sector del café enfrentó tormentas y huracanes que impactaron plantaciones e infraestructuras en un entorno de bajos precios globales. Los productores de Centroamérica y México, que generan una quinta parte de los granos arábiga del mundo, también han luchado en años recientes para recuperar sus volúmenes después de una voraz plaga del hongo de la roya y persistentes sequías.

AZÚCAR

(ASERCA) — Los futuros de azúcar del ICE perdieron la semana previa por la abundancia de suministros limitó las alzas, luego de que la Organización Internacional del Azúcar elevó su estimación del superávit global para el ciclo 2017-18 a 5.15 millones de toneladas desde su proyección previa de 5.03 millones. Durante la semana de referencia, los precios escalaron ante una cobertura de posiciones cortas, aunque la tendencia general del mercado se mantiene negativa debido a amplios suministros. El mercado presentó una caída que llego el contrato mayo a los mínimos que vimos en septiembre de 2015. Sin embargo, el mercado concluye la semana lejos de estos niveles por liquidaciones de posiciones cortas. Los suministros mundiales aún se ven abundantes, pese a un esperado cambio en Brasil hacia utilizar más caña para producir etanol en desmedro del azúcar, dijeron operadores. El contrato del endulzante sin refinar perdió 0.29 centavos, o un 2.1%, a 13.42 centavos por libra, cediendo las ganancias de la sesión previa. El azúcar blanca para mayo perdió $5.3 dólares, o un 1.4%, a $363.20 dólares la tonelada. El azúcar de mayo terminó febrero positivamente. En el vencimiento del contrato ICE de azúcar de marzo, se entregaron 742,500 toneladas. La moneda brasileña obtuvo una ganancia pese al repunte del dólar. El mercado se vio influenciado por el precio del petróleo y por el real brasileño. Por otra parte, se espera que la India exporte más azúcar de lo previsto para esta temporada, lo cual puede representar que se llegue a 1.5 millones de toneladas en los próximos 6 u ocho meses. Algunas fábricas solicitaron que el gobierno hindú quitara el arancel de exportación del 20%, pero podrían optar por aumentar su existencia después de retirarlo en la temporada pasada. Durante la temporada 2015/16, India exportó 1.66 millones de toneladas de azúcar; la cual disminuyó a 46,000 toneladas la temporada pasada. En el mes pasado, China importó 30,000 toneladas de azúcar. Esta cifra ha sido la más baja registrada desde agosto del 2014, ya que sus totales se vieron impactados por los tan elevados aranceles de importación a partir de mayo del año pasado. Para finales de esta semana, pese a los precios de la energía, el precio del azúcar recuperó todas sus pérdidas del rompimiento negativo del martes. Aunque el precio del azúcar regresó a su zona de consolidación reciente, se pronostica una oferta global bajista. Después del nuevo mínimo multianual, el precio del azúcar de mayo encontró un fuerte impulso alcista, subiendo hasta un 4.8% un día antes de terminar con una ganancia considerable. El presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera, Juan Cortina, admitió que a su sector no le conviene que se acabe el TLCAN, ni volverse a sentar a negociar con sus contrapartes estadounidenses porque esto, además de inyectar más aranceles, podría significar un impacto negativo para el azúcar mexicano. Antes de que arrancaran las negociaciones del acuerdo, la industria azucarera mexicana negoció un convenio de suspensión que impide la imposición de cuotas compensatorias. “Las reglas que están por ley en Estados Unidos le ponen al azúcar mexicana un arancel de cero y sin TLCAN, el arancel sube $300 y tantos dólares la tonelada, entonces te sacan del mercado. De igual forma, inmediatamente suben los aranceles a la fructosa, creo 70% y puede subir a 180% y también se frenaría”. En conferencia añadió que el problema no sería encontrar nuevos mercados para el azúcar exportada (1.2 millones de toneladas van a Estados Unidos), sino que México exporta la mayoría de sus excedentes a ese país y en el mercado global de excedentes los precios son muy bajos ante superávits como los actuales. “Guatemala, Brasil, Australia, todos los sacan (sus excedentes) a cualquier precio para mantener sus precios internos estables, si no mandamos a Estados Unidos., nos veríamos forzados a hacerlo”, advirtió. Preocupa mal acuerdo en maíz. Por su parte, productores nacionales de maíz externaron su preocupación por que en la renegociación no se marcó la diferencia entre maíz amarillo y blanco. “Preocupa que en esta renegociación del TLCAN no se haya marcado la diferencia entre el maíz blanco y el amarillo; preocupa también que en México no hayamos encontrado las estrategias para capitalizar y desarrollar nuestra producción”, dijo Juan Pablo Rojas, presidente de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México. Las recientes cifras de producción de caña y azúcar en México, publicadas por el Comité nacional para el desarrollo Sustentable de la caña de azúcar, CONADESUCA, el total de azúcar en México, en la zafra 2017-2018 totaliza 2.933 millones de toneladas. En comparación con los 2.92 millones de la misma semana del año pasado, la producción parcial de la temporada tiene un avance de 13,413 toneladas. En caña de azúcar, los 51 ingenios en el país han procesado 27. 64 millones de toneladas y la superficie cosechada alcanzan las 355,000 hectáreas.

GANADO PORCINO

(ASERCA) — Los futuros de porcinos del CME generaron pérdidas a los inversionistas durante la semana del 26 al 02 de marzo por las ideas de incrementos en la producción para este año. El mercado toco su nivel de precio más bajo de los últimos cuatro meses y esto se debió a una toma de utilidades y la disminución en el precio de la carne y de la panceta de porcinos. Sin embargo, el mercado genera ganancias por que la demanda es fuerte a estas alturas del año. La principal razón de que haya un importante sobre precio de los futuros para porcinos para junio con relación al precio en el mercado al contado es el giro a la baja de la producción de carne de cerdo del primer trimestre al segundo trimestre. Sin embargo, se estima que la disminución de la producción para el segundo trimestre será de solo 155 millones de libras lo que es la menor disminución desde el 2005. El año pasado, la producción del segundo trimestre disminuyó 272 millones de libras. La firma Agri Tendencias considera que el mercado está prestando mayor atención a los precios físicos y a los estimados de producción, correspondientes al segundo trimestre del año. La empresa FCStone reportó noticias sobre salud animal, donde hablaron de una posibilidad de registrarse los virus de PRRS y PED, eliminando algo de producción al final de este año. Añadieron, una revisión a los casos del virus PED muestra recuentos aumentando estacionalmente, aunque aún muy por debajo de los años anteriores. Los contratos diferidos siguen ganando contra los cercanos, una combinación de rolado de fondos saliendo de los contratos cercanos, débiles mercados de contado en el corto plazo, problemas de salud animal en el largo plazo y probablemente menores ansiedades en referencia al TLCAN con las conversaciones arrancando de nuevo esta semana. El USDA ve la participación de EE.UU. de exportación mundial creciendo de casi 30% en 10 años, lo cual, si es cierto, mantendrá la política comercial exterior, monedas y economía mundial en primera plana para este mercado durante los próximos años. En cuanto al comercio exterior, las ventas netas de exportación de la semana pasada fueron por 21,900 toneladas, es decir 46% menos que la semana anterior. Los principales destinos fueron: México con 12,100 toneladas, Japón con 2,900 toneladas, Canadá con 2,000 toneladas, Corea del Sur con 1,700 toneladas y Australia con 1,100 toneladas. En esa misma semana las exportaciones fueron por 22,900 toneladas, un 13% menos que la semana anterior. Los principales destinos fueron: México con 7,800 toneladas, Corea del Sur con 4,100 toneladas, Japón con 3,500 toneladas. El reporte semanal de pesos para Iowa y el sur de Minnesota fue de 285.8 libras, un aumento de 0.7 libras contra la semana anterior y ahora 4.6 libras contra el año anterior, y aumentando contra estacionalmente desde el comienzo del año. La producción de carne de porcinos en el mes de enero aumentó 6.3% con relación a la de hace un año. China importó 116,000 toneladas de carne de porcino de los EE.UU. en enero lo que es 4.4% más con relación al mes previo y 4.1% más con relación al año pasado. Las importaciones de carne de porcino de los EE.UU. por Francia, Canadá y Dinamarca cayeron significativamente. Dado que los frigoríficos gozan de muy buenos márgenes de utilidad sacrificarán tantos porcinos como puedan. Esto puede traducirse en una mayor producción y peso de los animales por el apoyo de los precios más elevados. La producción actual de carne de porcino de los EE.UU. en la semana que terminó en el 17 de febrero fue de 508.8 millones de libras, por debajo de las 509.9 millones del año pasado producidas en la semana anterior y 1.76% más con relación a las producidas el año pasado a estas alturas del año. China importó 116,000 toneladas de carne de porcino de los EE.UU. en enero lo que es 4.4% más con relación al mes previo y 4.1% más con relación al año pasado. Las importaciones de carne de cerdo de los EE.UU. por Francia, Canadá y Dinamarca cayeron significativamente. La empresa Agri Tendencias considera que parece que la producción de carne porcina será muy alta en las próximas semanas con el peso promedio de los animales más elevado con relación al peso de hace un año, y con márgenes de utilidad de los frigoríficos muy buenos. El cambio para el segundo trimestre de este año sugiere una tendencia más débil al alza del mercado al contado hacia la primavera. Los sacrificios estimados durante el viernes y sábado se calcularon en 983,000 cabezas. Con lo anterior, el acumulado de la semana fue de 2.41 millones de cabezas, contra 2.38 millones de la semana previa y 4.4% más que el año pasado. Con este volumen de sacrificio la producción de carne de porcino subió 5% con un total de 516.2 millones de libras, un 5% más que el año pasado. Por otra parte, hay nerviosismo por las tensiones comerciales referentes a los aranceles que anunció Trump para el acero y aluminio, ya que si se desatara una guerra comercial los países a los que se les está imponiendo este arancel podrían tomar represalias con otros productos como la carne de porcino. Donde México, Corea del Sur, Canadá, Japón, Hong Kong son destinos importantes. Por último, el reporte “The Commitments of Traders” mostró que los al 27 de febrero los operadores no comerciales tuvieron una posición neta larga de 24,914 contratos, un incremento de 1,281 contratos. En esa misma semana los operadores no comerciales y no reportables tuvieron una posición neta larga de 8,035 contratos, un incremento de 1,655 contratos.

GANADO BOVINO

(ASERCA) — Los futuros de ganado bovino en pie del CME cerraron la semana de referencia con pérdidas debido al fuerte incremento en la producción de ganado estadounidense. La demanda por carne de res es muy fuerte, pero será muy difícil mantener los precios altos cuando la producción de este producto está aumentando aún más. El USDA estima que la producción de carne de res en los EE.UU. en el segundo trimestre aumentará 12% con relación a la del año pasado. FCStone informa que no hay desacuerdo en que la producción de carne de res aumentará de forma significante en los próximos meses, pero eso se está convirtiendo en un estancado argumento bajista, ya que este crecimiento de inventarios ha estado allí por más de 2 años y posiblemente el mercado está cada vez más inmune a este tipo de sorpresas de inventarios. El clima cálido que se está presentando en las Planicies del Sur está provocando que haya más colocaciones de bovinos en corrales de engorda. Por otra parte, se espera que el excedente se oferta de carne de res debilite los precios, aunque en el segundo trimestre del año la demanda es alta por estacionalidad lo que podría ayudar a dar soporte al precio. Hasta ahora no se cuentan con los datos mensuales de importación de ganado para enero. Sin embargo, al considerar la disminución del total de sacrificios de ganado en los corrales, se espera un incremento del 6% respecto a enero del año anterior. Estos datos se darán a conocer durante la próxima semana Los precios de la carne de res son los más elevados desde principio de julio pasado, e incluso más altos que los del año pasado y del 2016 a estas alturas del año. Las tensiones comerciales que se han generado en Estados Unidos tras el anuncio de imponer aranceles a las importaciones de acero y aluminio han afectado no sólo a los mercados accionarios y financieros; sino también al mercado de pecuarios ya que si hay represalias comerciales estos serían mercados afectados. La producción de carne de res en los EE.UU. es 4.3% más con relación a la del año pasado a estas alturas del año y 10.7% más con relación a la del 2016. La demanda por carne de res es muy fuerte, pero será muy difícil mantener los precios altos cuando la producción de este producto está aumentando aún más. El peso promedio de los bovinos al 17 de febrero se estimó en 881 libras, contra 889 de la semana anterior y sin cambios con relación al año pasado. En esa misma semana la producción de carne subió 4.7% con relación al año pasado con 494.2 millones de libras. La producción del primer trimestre del año se espera que sea 4.3% más alta que en 2017 y 10.7% más alta que en 2016. Por otro lado, USDA mostró las ventas netas del actual ciclo en 21,900 toneladas, al alza en 38% con respecto al promedio de las últimas 4 semanas. Los principales destinos fueron: Japón con 11,100 toneladas, Corea del Sur con 7,700 toneladas, Canadá con 800 toneladas y México con 700 toneladas. En esa misma semana las exportaciones cayeron 1% con un total de 15,600 toneladas. Los principales destinos fueron: Japón con 4,800 toneladas, Corea del Sur con 3,800 toneladas, México con 2,000 toneladas, Hong Kong con 1,700 toneladas y Taiwán con 1,100 toneladas. El precio de los futuros también se debilitó por menores precios físicos, los cuales llegaron a un rango de $125.5 a $126 dls/cwt, es decir de $1.50 a $3dls menos que la semana anterior. El sacrificio continúa mostrando volúmenes más altos lo que significa más producción de carne. De acuerdo con el USDA, la cantidad de bovinos sacrificados durante la semana fue de 608,000 cabezas, contra 586,000 del año pasado. Con lo anterior la producción de la semana creció a 500.8 millones de libras, contra 479.2 millones del año pasado. Recordemos que en el reporte de “Ganado en engorda” el mercado de novillos y vaquillas de los corrales comerciales, incrementaron un 6% en enero con respecto al año pasado. La comercialización de ganado de estos corrales representó el 87% de todas las faenas de vaquillas y novillos. El porcentaje del sacrificio de novillos y vaquillas provenientes de corrales de 1,000 cabezas de capacidad se ha mantenido dentro del rango de 86-87% desde 2012. El 13% del sacrificio de novillos y vaquillas no se consideró debido a que el ganado proviene de granjas de engorda cuyo su giro principal es la producción de granos empleando ganado bovino como alternativa a la venta de maíz en el mercado de cereales en efectivo, productores de ganado alimentados con pasto e importaciones de ganado para sacrificio provenientes de Canadá. Esta última categoría representó el 1.4% del sacrificio del año pasado, el cual fue el más alto en los últimos tres años, pero es menos de la mitad del porcentaje de hace diez años. El sacrificio de novillo y vaquilla de enero exclusivamente de corrales de 1,000 cabezas fue de 272,000 cabezas. Hasta ahora no se cuentan con los datos mensuales de importación de ganado para enero. Sin embargo, al considerar la disminución del total de sacrificios de ganado en los corrales, se espera un incremento del 6% respecto a enero del año anterior. Estos datos se darán a conocer durante la próxima semana.

 

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