Panorama semanal de productos agropecuarios

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ASERCA. 6 de julio de 2012. 5:22:31 PM...

Trigo. (ASERCA) — Analistas de Agri Tendencias y Servicios comentan que el trigo continúa siendo seguidor de los otros mercados, ya que las condiciones de los cultivos de primavera son buenas, se han presentado lluvias en las zonas productoras y la calidad del producto continua siendo muy aceptable. Sin embargo el maíz y la soya sufren de fuerte sequía y sus cultivos se han visto fuertemente afectados, especialmente los del maíz, que al igual que el trigo juega un papel muy importante en el uso para el sector pecuario. Agregan que la tendencia del trigo por ahora se mantiene al alza mientras el maíz se mantenga fuerte. Si la cosecha de maíz inicia en agosto se podría ver el regreso de los precios en ese mes. Sin embargo, por el momento las condiciones de clima son cálidas y secas en el cinturón del maíz. Por su parte se esperan lluvias en el oeste de Australia el día de hoy y en el este la próxima semana. Para Argentina se presentan lluvias a lo largo de las zonas productoras, en tanto que en Europa se incrementan las lluvias pero existe preocupación de la calidad. Esta semana los futuros de trigo acumularon ganancias que rondaron entre los 41 y 53 centavos en los primeros cuatro contratos de Chicago. Todas las jornadas con, excepción del miércoles que el mercado se mantuvo cerrado y el viernes que concluyó a la baja, los futuros de trigo cerraron con ganancias sólidas. El reporte de la situación de los cultivos del USDA mostró la tarde del lunes que 71% del trigo de invierno muestra condiciones buenas a excelentes, esto es 6% menos que la semana anterior, lo que hace que el rendimiento baje 1.13 bpa y se sitúe en 45.5 bpa. La cosecha del trigo de invierno continúa avanzando muy favorablemente y hasta el momento se lleva 73% concluido, lo cual es más del doble del promedio de los últimos años. En el mismo reporte se informó que el trigo de primavera calificado como bueno o excelente descendió en 6 puntos respecto a la semana pasada, para quedar en 71%, apenas por arriba del 71% del promedio de los últimos 10 años. También se informó que el 73% del cultivo se encuentra espigado, muy por arriba del 35% del promedio de largo plazo. En cuanto al comercio internacional, se señala que en las licitaciones de varios países se ven cancelaciones de posturas de compra o bien el monto a comprar se reduce significativamente. Esto se ha debido a los altos precios del trigo, por lo que hay que estar atentos de las ofertas de Rusia, ya que probablemente tampoco serán muy competitivas en precio. La empresa de análisis de Rusia SovEcon, estima que la producción de trigo de Rusia es de 48.5 millones de t.m. contra 50 a 51 millones del estimado anterior. Como recordamos esto se debe a la sequía y al fuerte infierno que afectó a los cultivos. Se pronostica que Rusia va a cosechar un total de 80.5 a 85 millones de granos. Por su parte, el reporte de ventas de exportación del USDA, mostró esta mañana que los EUA, vendió 418.9 mil t.m. de la vieja cosecha, cifra en línea con las expectativas del mercado. Los principales compradores de este grano fueron México con 162.2 mil t.m., las Filipinas con 87.4 mil t.m., Indonesia con 65.0 mil t.m., Nigeria con 45.0 mil t.m., Israel con 24.32 mil t.m., Brasil con 27.0 mil t.m. y Corea del Sur con 25.5 mil t.m.

Maíz

(ASERCA) — alistas de Agri Tendencias y Servicios señalan que los precios del maíz se presentan a la baja debido a que ayer por la tarde se presentaron lluvias limitadas en Chicago, las lluvias con mayor intensidad se presentan en las Dakotas en donde avanza un frente frío que puede cubrir la región del noroeste durante el fin de semana. Agregan que el sistema de clima indica que la sequía continuará en los próximos 5 días en el cinturón del maíz y los siguientes 6 a 10 días y 8 a 14 las temperaturas se mantendrán por arriba de lo normal y con precipitaciones escazas. El mercado está tratando de regresar una pequeña parte del alza en busca de llenar el gap que el contrato diciembre dejó el día de ayer a nivel de $6.76 dls/bu. Sin embargo los precios altos continuarán y por ahora no se percibe un regreso considerable hasta que cambien las condiciones del clima y el mercado asuma totalmente la pérdida en producción. La tendencia del mercado se mantiene a la alza y no cambiará hasta que se asuma la pérdida e inicie la cosecha, lo que podría ocurrir en la primera quincena de agosto. Por lo pronto, en la semana que transcurrió los futuros de este granos presentaron un importante avance, que fue de entre 56 y 72 centavos de dólar, en los primeros cuatro contratos. Las jornadas que terminaron al alza fueron las del lunes, martes y jueves, con pérdidas cerró el viernes y el miércoles no hubo movimientos por el feriado de la independencia de los EUA. Se reporta que en las planicies del norte de China el clima se torna seco para el día de hoy, pero se esperan lluvias de domingo a martes. Por su parte, en Ucrania hay posibilidad de lluvia para la próxima semana, pero este país ha tenido problemas con su producción actual la cual se espera caiga de 5 a 10% con respecto a lo pronosticado por el USDA. Ucrania se ha convertido en el tercer exportador de maíz a nivel mundial después de los EUA y Argentina. El Gobierno de Ucrania estima que la producción de maíz será de entre 23 y 24 millones de t.m. y se espera que el país exporte alrededor de 14 millones de t.m. en el nuevo ciclo agrícola. En tanto, para los EUA a inicios de la semana el USDA recortó nuevamente el porcentaje del cultivo considerado como bueno o excelente en 8 puntos, quedando en 48%, muy por debajo del promedio de los últimos 10 años que es de 68%; lo anterior se debió al clima cálido y seco que se ha presentado en el Cinturón de Maíz de los EE.UU. Este 48%, es el nivel más bajo desde 1998, pero sigue están ligeramente por arriba de las calificaciones de ese año cuando sólo 23% fue considerada como buena o excelente. El USDA también reportó que 25% del cultivo se encuentra jiloteando, 10% más que la semana pasada y sólo 5% por arriba del año pasado. Cabe mencionar que esta es una etapa crítica para el desarrollo del maíz y el recorte en las condiciones implica una caída de 9 bushels por acre de rendimiento, esto hace que el rendimiento esperado que se calcula por ahora es de 148 bpa y una caída de producción impresionante. Para el reporte del próximo lunes se espera nuevamente que el USDA recorte la calidad, por lo que se percibe hasta ahora la situación es muy preocupante porque incluso los inventarios finales podrían estar por abajo del año pasado. Al contrario, la Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil (Conab) incrementó su estimado de producción de maíz, de 67.8 millones de t.m. a 69.5 millones. Sin embargo, el Consejo Internacional de Granos estima que la producción mundial de maíz será de 917 millones de t.m. para 2012-13. En lo que respecta al comercio internacional, el reporte de ventas de exportación de esta mañana del USDA indica que las ventas de maíz de los EUA de la semana pasada fueron de 153.5 mil t.m. entre la vieja y nueva cosecha, cifra muy por debajo del estimado del mercado que esperaba cuando menos 250 mil t.m. México adquirió 31.9 mil t.m. de la nueva cosecha. En tanto, las exportaciones ascendieron a 645.1 mil t.m., cutos principales destinos fueron Japón con 154.6 mil t.m., México con 96.6 mil t.m., Corea del Sur con 64.1 mil t.m., Venezuela con 40.0 mil t.m. y Costa Rica con 24.6 mil t.m. Por su parte, el Gobierno de Sudáfrica va analizar cuanto maíz va a importar y exportar con el fin de evitar la fuerte volatilidad de los precios domésticos y asegurar el abasto. Actualmente el precio del maíz blanco para diciembre ronda los $282 dls/t.m.

Algodón

(ASERCA) — Los fundamentales de la fibra, continúan bajistas en general. Los futuros del contrato No. 2 de algodón del ICE de Nueva York avanzaron a principios de semana, donde los futuros cerraron mixtos (la mayor parte al alza) este lunes, mientras que el martes todos cerraron al alza, debido al clima seco registrado en zonas clave en EE.UU. Los contratos diferidos están siendo presionados por la falta de demanda mundial de la fibra. Sin embargo, el mercado del algodón está experimentando episodios propios con altas temperaturas. Los meteorólogos pronostican menos lluvias importantes en todo el oeste de Texas y el suroeste de Oklahoma durante las próximas dos semanas, lo que ha añadido tensión que ya se ha subrayado a la cosecha de algodón. El miércoles, la bolsa neoyorquina cerró operaciones por el día festivo en EE.UU. Sin embargo, este jueves, los futuros de algodón retrocedieron de 180 a 200 puntos. La fibra retrocedió debido a los pronósticos de lluvia a lo largo de la parte oeste de Texas. Por al atraso de la lluvia en días pasados, las plantas de algodón se estresaron en su crecimiento, lo que ocasionó que se rebajara la calificación por tres puntos más en la categoría de “bueno a excelente”. Las lluvias a lo largo de China e India, también presionaron los precios, los comerciantes están preocupados por la posible sobreoferta de la fibra mundial, que pueda resultar. En el informe de esta semana del progreso de la cosecha, la porción del algodón calificado como "bueno a excelente" se redujo en otros 3 puntos respecto a la semana pasada, al 47%. La parte calificada como "mala" o "muy pobre" pasó del 16% de hace una semana a un 18%. Los futuros de algodón se negociaron desde principios de esta jornada con marginales ganancias, debido principalmente a la toma de coberturas cortas, después de la caída que sufrió este mercado. El reporte de ventas de exportación del USDA de hoy, se registró amigable para la fibra, sin influir de manera significativa en los precios. Los futuros de algodón del ICE cerraron a la baja en la mayoría de sus contratos, con pérdidas marginales en un rango de 0.01 a 0.34%, con excepción de los contratos de diciembre que subieron 0.06% cerrando en 70.62 centavos. Analistas como Doane esperan que en el informe del USDA sobre oferta y demanda mundial, de este próximo 11 de julio, actualice el rendimiento y la producción, donde se esperan recortes en las cifras, aún y cuando se podría tener algo de alivio por las lluvias este fin de semana. Desafortunadamente, eso no puede ser suficiente para generar una recuperación de los precios del algodón debido al pesimismo actual sobre la demanda mundial por los malestares económicos en los EE.UU., Japón, China y Europa. Pero por lo menos, la disminución de las perspectivas de suministro debe limitar cualquier riesgo a la baja en el precio por delante. De hecho, los futuros que cubren los cultivos nuevos simplemente han recurrido una tendencia volátil, lateral entre $66 y $74 centavos. Por el momento, especialistas de Doane, están recomendando a los productores de EE.UU., que no vendan, al menos hasta observar que se alcanza el extremo superior del actual rango de precios. Por otra parte, en el informe semanal del USDA, sobre ventas de exportación, se reportaron ventas netas por 83,800 pacas del algodón tipo up land americano para el ciclo comercial 2011/2012, principalmente de Vietnam (23,900 pacas RB), Turquía (15,800 pacas RB), Corea del Sur (15,600 pacas RB) y China (15,400 pacas RB). Las disminuciones se registraron en Pakistán (2600 pacas RB) y Tailandia (1900 pacas RB). Se registró una reducción de ventas netas por 1,900 pacas RB para entrega del cultivo del ciclo comercial 2012/2013, resultando un incremento para Turquía (14,800 pacas RB), Perú (9200 pacas RB) e Indonesia (3,400 pacas RB), que fueron más resultado de la compensación por la disminución en Vietnam (20,300 pacas RB), Corea del Sur (15,600 pacas RB) y México (2,300 pacas RB). Las exportaciones se registraron en 209,100 pacas RB, aumentaron un 11% desde la semana anterior y un 2% del promedio de las últimas 4 semanas. Los principales destinos fueron China (67,200 RB), Vietnam (38,300 pacas RB), Turquía (38,000 pacas RB) y México (11,400 pacas RB). En tanto que las ventas netas de algodón tipo Pima, se registraron en 6,900 pacas RB, que fueron principalmente de Indonesia (2,200 pacas RB), Pakistán (1,800 pacas RB) y China (1,200 pacas RB). Las ventas netas de 1,100 RB para la entrega en el año 2012/2013 fueron de Pakistán. Las exportaciones de 12,900 pacas RB se registraron principalmente en China (5,700 pacas RB), Pakistán (2700 pacas RB) y Bangladesh (2700 pacas RB).

Café

(ASERCA) — Los futuros de café arábigo de Nueva York, iniciaron la semana con un importante repunte en los precios, los mercados de commodites cerraron con una serie de ganancias ante las expectativas positivas de activación de la economía. Las bolsas europeas se unieron al rally de inventarios mundiales este martes, debido a expectativas que surgieron en torno a la noticia de que los bancos centrales tomarán más medidas de apoyo a la economía mundial. El mercado del aromático, sin embargo, por cuestiones técnicas recortó su margen de ganancias acumuladas, por toma de utilidades, asimismo en la semana se dieron a conocer nuevos estimados de la producción mundial del grano. Los futuros cerraron este lunes y martes con un alza en todos sus contratos, su mayor alza desde el pasado 18 de mayo, apoyado por la toma de coberturas cortas, alcanzando su mayor alza en seis semanas consecutivas. El inventario de posiciones cortas en el mercado de café, ha ayudado a que el mercado permanezca estable. El miércoles el mercado de Nueva York, se mantuvo cerrado, por el día feriado en EE.UU. Operadores dijeron que los retrasos en la cosecha en Brasil debido a las lluvias en junio, habían contribuido a reforzar los suministros cercanos. Los altos precios en los granos de café de alta calidad podrían abandonar su baja de dos años por problemas del clima, que pudieran causar en los granos algunos daños en los cultivos de Brasil, principal productor, el tema de la demanda sigue siendo complicado, ya que existen problemas de liquidez con los consumidores, quienes buscan mezclas más baratas. Las exportaciones de café de Brasil cayeron 23%, a 1.69 millones de sacos de 60 kilos en junio, frente a los 2.2 millones de sacos del año pasado. Por su parte las exportaciones de café de Honduras, el principal productor de América Central, casi se duplicó en junio en comparación con el mismo mes del año anterior, llegando a 788,129 sacos de 60 kilos para el mes. Parte de la disminución en las cifras de exportación de café puede ser explicada por el ciclo de café bienal, donde para la cosecha 2011/2012, la segunda es menos abundante del ciclo. En tanto, los precios del café arábigo cotizaron con márgenes menores este viernes, lo anterior por las ventas de origen (de productores) que se suman a la presión a la baja sobre los precios, mientras que el reciente rally del mercado se espera se aproveche para impulsar la extracción del café de Brasil, principal productor. Los futuros de café arábigo hoy cerraron a la baja, debido a que fueron presionados por los datos pobres de empleo de junio, dados a conocer este día y, por la fortaleza del dólar. Sin embargo, el mercado sigue teniendo cierta preocupación sobre la calidad de los granos, debido a persistentes lluvias a lo largo del cultivo de Brasil, las fuertes lluvias van a ocasionar algunos daños, sobre todo a los cafés finos en particular. Pero aún no se conoce exactamente el impacto del mal clima de hace dos semanas. En la semana, los futuros de café robusta también retrocedieron un poco. La producción mundial del ciclo 2011/12 de café se redujo a 131.3 millones de sacos de 60 kilos, respecto a la estimación del mes anterior que fue de 131.9 millones de sacos, de acuerdo a cifras de la Organización Internacional del Café (OIC) de este viernes. Las existencias de café en poder de los puertos en Europa aumentó en mayo, según los datos de la Federación Europea del Café. Los inventarios subieron a 9.72 millones, sacos de 60 kilogramos al 31 de mayo, de 9.37 millones de sacos al mes anterior. Por su parte las exportaciones de café de Honduras, principal productor de América Central, casi se duplicó en junio en comparación con el mismo mes del año anterior, llegando a 788,129 sacos de 60 kilos para el mes. La Asociación de Café de Honduras, (IHCAFE por sus siglas) comentó este martes que las exportaciones en los nueve primeros meses del ciclo 2011/2012, sumaron 4.49 millones de sacos. Cerca de Costa Rica, un pequeño productor conocido por su café de alta calidad, dijo que las exportaciones en junio crecieron 17.5% en comparación con el mismo mes del ciclo 2010/2011, llegando a 147,408 sacos. Por su parte, el Instituto Nacional del Café (Icafé ) dijo que las exportaciones de estos nueve primeros meses de la cosecha en curso ascendió a 1.17 millones de sacos. En tanto que las exportaciones de café de Guatemala, cayeron un 8.4% en comparación con el mismo mes el año pasado, llegando a 399,450 sacos, según ANACAFÉ (Asociación Nacional del Café). Las exportaciones de los nueve primeros meses de la temporada 2011/2012 ascendió a 2.65 millones de sacos. Cabe mencionar que la temporada de café en América Central y México, que en conjunto producen más de una quinta parte de los granos de café del mundo arábigo, se extiende de octubre a septiembre.

Soya

(ASERCA) — Este viernes, los precios de soya regresaron parte de la fuerte alza que han presentado estos mercados en las últimas semanas. Sin embargo analistas de Agri Tendencias y Servicios comentan que no se puede decir que la tendencia alcista ha terminado. Las condiciones del clima continúan muy cálidas y las lluvias continúan siendo muy escazas excepto en el noroeste en la zona de las Dakotas donde la lluvia ha sido abundante. Comentan que si bien no ha iniciado el periodo del llenado de las vainas si se puede decir que los cultivos de la soya se ven afectados por el clima extremo, por lo que no se podrán obtener buenos rendimientos este año y los inventarios finales se conservarán muy bajos y con ello los precios también se mantendrán en niveles elevados. Por su parte el reporte de la situación de los cultivos del USDA, emitido la tarde del lunes, mostró que la calidad de bueno a excelente de la soya de los EUA bajó 8% para situarse en tan solo 45%, por lo que es probable que el rendimiento nacional de soya sea de 40.7 a 41 bpa esto hace que la producción de soya para este año sea muy baja y que los inventarios finales sean nulos o incluso negativo, de suceder esto se podrían disminuir fuerte las exportaciones para asegurar el abasto nacional. Aún existe la esperanza que para finales julio y en agosto cuando se lleva a cabo el llenado de las vainas se presente lluvia en las zonas productoras que mejore las condiciones de los cultivos. De no ser así sería sin exagerar una catástrofe. Por su parte, en Brasil, la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), estimó que la producción de soya fue de 66.4 millones de t.m. contra 75.3 del año pasado. En otras noticias China anunció la disminución de sus tasas de interés de referencia, siendo ésta la segunda vez en el año que lo hace para tratar de estimular el consumo e incentivar la economía. Con más dinero circulando es posible que se incrementen las importaciones de soya por parte de China. Sin embargo hay que recordar que Brasil y Argentina no cuentan con inventarios suficientes, por lo que China puede ser muy agresiva en sus compras en los EUA y eso no ayudará para que los precios disminuyan. Por lo pronto esta semana los precios de la soya presentaron un avance que rondó entre los 78 y 107 centavos de dólar en los primeros cuatro contratos de futuros; estos instrumentos finalizaron al alza en todas las jornadas, con excepción a la de este viernes que lo hizo a la baja y el miércoles que no cotizó por la celebración del feriado del 4 de julio en los EUA. En cuanto al comercio internacional, el USDA emitió hoy su reporte de ventas de exportación, donde mostró que la semana pasada los EUA vendieron 298.7 mil t.m. de la cosecha vieja y 1.464 millones de t.m. de la nueva cosecha, cifras que superaron por mucho la expectativa del mercado que rondaba entre 450 mil y 700 mil t.m. De estas ventas, México adquirió 25.8 t.m. de la vieja cosecha y 103.7 mil t.m. de la nueva, en tanto que China adquirió 313.7 mil t.m. de la vieja cosecha y 164.0 mil toneladas de la nueva cosecha; cabe mencionar que la venta más importante fue por 1.3 millones de t.m. de la nueva cosecha a un destino desconocido.

Arroz

(ASERCA) — Los precios de los cereales fueron muy volátiles, debido a la continua sequía y a las temperaturas por encima de la media en la mayoría de las regiones productoras en los Estados Unidos. Las condiciones climatológicas adversas están reduciendo las previsiones de mejora del suministro de maíz y la FAO está siguiendo de cerca su evolución. Según las últimas valoraciones de la FAO, la situación total de la oferta y la demanda en 2012/2013 se mantendrá en niveles adecuados gracias a las abundantes reservas de arroz, una materia prima principal, y a las cantidades suficientes de trigo y cereales secundarios para la exportación. El USDA informó que los agricultores cosecharán 466.4 millones de toneladas en la temporada 2012-2013, de igual forma informó que los inventarios se incrementarán a 104.9 millones de toneladas, la mayor cantidad desde 2001-2002, En la misma línea, proyectó que las exportaciones podrían escalar en un 23%, lo que permitiría a Tailandia convertirse en el mayor actor del ámbito en el mundo. Se espera que la producción de arroz de Filipinas alcance un récord de 7.875 millones de toneladas, casi 5% más que la producción de arroz de 7.5 millones de toneladas de los primeros seis meses de 2011, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura de Filipinas. El Secretario de Agricultura dijo, "Vamos a ser capaces de romper la cosecha récord del primer semestre del año pasado." La crisis en la Eurozona está afectando severamente a las divisas de los países emergentes, que están viendo cómo alcanzan sus mayores caídas frente al dólar desde 1998. Sin embargo, en el caso de China, el yuan tiene buena posición para apreciarse, aunque no es suficiente para reanimar la demanda externa, indican expertos e informa el China Daily. La depreciación del yuan permite a los productores chinos aumentar sus exportaciones a pesar de la tormenta en la zona euro. La manufactura china se ve abaratada respecto a la estadounidense y por tanto, contribuye positivamente al aumento del nivel del Producto Interior Bruto (PIB), altamente sensible a la demanda externa. Sin embargo, no parece que esta caída en la cotización del yuan frente al dólar sea suficiente para contrarrestar los efectos de la crisis financiera. En mayo, el índice de producción manufacturera (PMI, por sus siglas en inglés), volvió a caer por séptimo mes consecutivo y las previsiones de junio apuntan a unos niveles similares a los de 2008 En cuanto al clima, los monzones de la India deben mejorar la próxima semana, los expertos meteorológicos, dijeron que si la lluvia continúa más allá de 10 de julio más o menos, sería difícil recuperar esa enorme brecha de las lluvias, aumentando el riesgo de sequía después de dos años lluviosos. India exporta la variedad aromática de calidad superior a Arabia Saudita, Irán, Kuwait y Yemen. El país había exportado 2.4 millones de toneladas en el año fiscal 2011-2012 según datos de la industria. El déficit pluvial de casi 35% hasta el momento ha retrasado la siembra de arroz en varias zonas de la India, con la plantación de arroz reducida a sólo 5.54 millones de hectáreas hasta finales de junio. El Ministerio de Agricultura dijo hoy que la siembra de arroz se está quedando atrás. La plantación de la mayoría de otros cultivos, incluyendo las semillas oleaginosas y el maíz, también se ha retrasado. El gobierno de la India eliminó el precio mínimo de exportación (MEP) sobre el arroz Basmati para impulsar las exportaciones. "El arroz Basmati se puede exportar sin ningún tipo de limitaciones a efectos de impulsar su exportación. India exporta la variedad aromática de calidad superior a Arabia Saudita, Irán, Kuwait y Yemen. El país había exportado 2.4 millones de toneladas en el año fiscal 2011-2012 según datos de la industria. El USDA informó que en la semana que finalizó el 28 de junio, los exportadores estadounidenses vendieron 78,300 toneladas de arroz, un notable aumento respecto a la semana anterior y la media de 4 semanas, incluyendo 37,500 toneladas a México, 30,000 toneladas a Venezuela, 4,000 toneladas a Jordania, 1,400 toneladas a Canadá, y 1,300 toneladas de Panamá. Ventas netas de 800 toneladas para entrega en la campaña de comercialización 2012/13 fueron para México (700 TM) y los Emiratos Árabes Unidos (100 MT). En la misma semana, los exportadores de Estados Unidos enviaron 27,200 toneladas de arroz, un 63% menos que la semana anterior y 58% menos que la media previa de 4 semanas, incluyendo 7,300 toneladas a Haití, 5,300 toneladas a México, 3,200 toneladas a Canadá, 3,100 toneladas de Jordania, y 1,300 toneladas de Panamá. Las exportaciones totales de arroz de Tailandia para el primer semestre de 2012 alcanzaron cerca de 3.13 millones de toneladas, alrededor de 46% menos que las 5.7 toneladas del año anterior. Si el gobierno se las arregla para exportar 5 millones de toneladas de arroz en la segunda mitad del año, eso sugeriría un total de fin de año de alrededor de 8.1 millones de toneladas, por debajo de la meta del gobierno de 9.5 millones de toneladas. Los precios del arroz vietnamita subieron por el plan del gobierno para aumentar las reservas, aunque es probable que el incremento en la explotación, la oferta se agrande mientras que los precios tailandeses se mantuvieron sin cambios en un comercio lento. Se canceló una licitación para vender 250,535 toneladas de arroz de las existencias de la semana pasada, diciendo que las ofertas eran inaceptablemente bajas. Los operadores dijeron que el gobierno también está tratando de vender alrededor de 250,000 toneladas de existencias de arroz a Costa de Marfil.

Ganado porcino

(ASERCA) — Los analistas de Agri Tendencias y Servicios señalan que todavía se cuenta con un fuerte descuento de los futuros con respecto al mercado físico, asimismo el reporte del USDA es ligeramente alcista para el mercado. El clima menos cálido en Estados Unidos podría provocar una mayor demanda por carne sin embargo hasta el momento se ha visto una fuerte debilidad en los cortes de carne. La consolidación de los últimos tres días en el mercado ha hecho que la situación de sobre compra en el mercado disminuya. Existe menor interés por la compra de carne de porcino y al parecer ya el máximo del mercado fue alcanzado y habrá más debilidad en los precios. Los futuros de porcino cotizaron mixtos a lo largo de la semana, con ganancias lunes, mixtos martes, perdidas jueves para concluir la semana mixtos, en su mayoría alcista, con excepción del contrato deferido de diciembre. Hubo día feriado en EE.UU. a media semana. El reporte trimestral de inventarios de porcinos del USDA del viernes pasado ayudó para que el lunes los futuros estuvieran soportados y continuaran con su rally al alza de las últimas 7 semanas. Las mejores noticias económicas en las últimas semanas han hecho que los mercados de cárnicos encuentren soporte en los precios. Hay que recordar que casi el 25% de la producción de Estados Unidos es para el mercado de exportación. Lo que soporta a los contratos diferidos un poco es la fuerte alza que registró maíz esta semana, muchos productores limitarán su producción y con esto se espera que para el cuarto trimestre del año sea menor a la que se esperaba. El estimado de sacrificio para el total de la semana es de entre 1.74 y 1.75 millones de cabezas que sería 0.8% más que el año anterior. El sacrificio total de la semana anterior fue de 1.999 millones de cabezas, nivel mayor que las 1.954 de la semana pasada y mayor que las 1.960 del año anterior. El USDA estimó el sacrificio del miércoles en 2,000 cabezas mientras que el sacrificio del jueves fue estimado en 422,000 cabezas, esto hace que el sacrificio estimado en lo que llevamos de la semana sea de 1.267 millones de cabezas versus 1.595 de la semana anterior y 1.263 de la misma semana del año anterior. Los cortes de carne al cierre del viernes pasado llegaron a 0.95432 centavos menos que el jueves y por debajo de los 1.0081 dólares del año anterior. Los cortes de carne bajaron el día de ayer 0.092 dólares para llegar a 0.9064 dólares, las bajas en el lomo y en las costillas opacaron el alza en el jamón. El indicador Dow Jones sobre el margen de utilidad de los empacadores se encuentra para el día de ayer en menos 22.44 dólares por cabeza. En el mercado de físicos, las operaciones se realizaron sin cambios, los empacadores están realizando sus compras con mucha precaución ya que se han dado cuenta de la baja en los precios y del menor interés por parte de los consumidores por comprar carne de porcino. Al parecer ya las plantas procesadores tienen inventario suficiente para esta semana y sólo les faltaría hacer las compras para la completar la siguiente semana, pero es muy probable que ya realicen las compras la siguiente semana con menores precios. El USDA reportó que la semana pasada en Iowa y Minnesota en EE.UU. los porcinos promediaron un peso de 270 libras, esto es 1.4 libras menos que la semana previa, pero todavía 2.4 libras más que el año anterior. Se espera que en las siguientes semanas siga bajando el peso promedio por las altas temperaturas, esto pasará hasta agosto cuando se empiezan a templar las temperaturas y hay más ganancia en peso. El lunes por la tarde se dio a conocer que el precio al mayoreo de porcino bajó 1.58 dólares. Estacionalmente los pesos promedio bajan durante julio y agosto para después subir mientras bajan las temperaturas en Estados Unidos. Esta semana en el mercado de físicos hubo muy pocas transacciones, hasta el momento los empacadores están esperando el día de hoy para realizar sus compras. El mercado está muy al pendiente del mercado de exportación, que representa el 25% de la producción de EE.UU. Muchos analistas piensan que los últimos acontecimientos de la deuda en Europa soportan también el alza que ha tenido el mercado, Muchos de los productores no están ofreciendo porcinos listos para el sacrificio ya que con la ola de calor muchos porcinos no han ganado el peso suficiente y los tienen que retener unos días más. En el reporte trimestral de inventarios de porcinos del USDA del viernes pasado, no tuvo muchas sorpresas, prácticamente sólo un estimado difiere en más de 1% sobre los estimados del mercado por lo que no habrá mucha volatilidad en el mercado. Los participantes del mercado mostraron alivio al conocer el reporte ya que había temores de que el reporte mostrara una fuerte expansión en los inventarios, pero no fue así. El reporte fue neutral con ligeros tintes alcistas en el corto plazo debido a menores inventarios en los siguientes meses. El primero de junio, el hato reproductor se estimó en 5.862 millones de cabezas, esto es 1% más que el año anterior y ligeramente mayor a lo estimado por mercado, este número puede variar en estos meses ya que con la fuerte alza en los granos, muchos productores pueden decidir sacrificar a hembras que estaban destinadas a la reproducción. El inventario de más de 180 libras fue 0.5% mayor que el año anterior mientras que porcinos por camada durante marzo a mayor fueron de 10.09 que es un nuevo record, aunque únicamente 0.6% mayor que el año anterior. Los inventarios de porcinos con bajo peso indican que los inventarios para el tercer trimestre y para el cuarto trimestre serán menores de lo que se predijo en el reporte de marzo. El reporte indica que habrá 1.049 millones de cabezas menos en la segunda mitad del año y con esto también el sacrificio es estimado a la baja, estos factores son los que hacen que el reporte sea ligeramente alcista, aunque no se espera mucha volatilidad.

Ganado vacuno

(ASERCA) — Los analistas de Agri Tendencias y Servicios estiman que en el otoño e invierno se tendrán precios altos pero en el corto plazo el panorama es mixto, los indicadores técnicos indican que todavía existe potencial al alza en los precios de bovino, sin embargo la demanda podría limitarse debido al clima. El fuerte calor podría provocar debilidad en los cortes de carne y esto a su vez podría provocar debilidad en los futuros cercanos sin embargo encontramos soporte en los contratos lejanos por una baja en la producción. Los futuros de bovino vivo y bovino en engorda cotizaron a la baja a lo largo de la semana, para concluir la semana al alza en todos sus contratos. El miércoles no hubo movimiento por el feriado del día de la independencia de EE.UU. Después del rally de la semana pasada, los futuros se han estado consolidando en los mismos niveles, el sentimiento en general es bajista, sin embargo el mercado se encuentra soportado por la menor producción en el tercer y cuatro trimestre. Esta semana hubo tormentas en EE.UU. provocaron que hubiera apagones en algunas ciudades y algunas tiendas podrían necesitar re abastecimiento y esto podría soportar a los precios, hay que estar al pendiente, asimismo técnicamente el mercado podría subir aún más. El sacrificio total de la semana pasada reportó 653,000 cabezas, nivel mayor a las 649,000 de la semana anterior pero menor que las 670,000 del año anterior. El sacrificio estimado del día del miércoles fue de 2,000 cabezas y para el jueves fue de 128,000 cabezas, esto hace que hasta el momento se tenga un sacrificio de 385,000 cabezas, nivel obviamente menor que la semana anterior por el día feriado de 506,000 cabezas, y prácticamente sin cambios con respecto al año pasado. Las cajas con cortes de carne bajaron 0.0146 dólares el viernes para llegar a 1.9466 dólares, esto es menos que la semana anterior de 1.9663 y el menor nivel desde el 25 de mayo. . Las cajas con cortes de carne mostraron menor precio debido a que algunos empacadores decidieron bajar precios para generar ventas, sin embargo las tiendas están prefiriendo esperar más tiempo y ver como se mueve el mercado. Durante la sesión nocturna los granos y los cárnicos tomaron caminos opuestos, en primer lugar hay pronósticos climatológicos que indican que podría haber un respiro o condiciones menos fuertes de calor en este fin de semana. Al respecto los granos bajaron ligeramente mientras que los cárnicos se tornaron al alza. Los precios de bovino tienden a caer después del día feriado en EE.UU. de 4 de julio ya que normalmente las mayores temperaturas se registran después de esta fecha y esto hace que muchas personas cambien sus hábitos de consumo. En el mercado físico, el USDA reportó el viernes pasado poco volumen en Kansas en 1.16 cwt dólares, prácticamente en el mismo nivel que la semana anterior. Los márgenes de utilidad de los empacadores fueron positivos la semana pasada. Esta semana no hubo un volumen de transacciones realmente significante en los físicos, las posturas de compra se encuentran en 1.14 dólares y las de venta en 1.20 dólares. Los precios de la semana pasada fueron de 1.16 dólares. El último indicador de utilidad de los empacadores se situó en 58.10 dólares por cabeza en comparación el día previo de 65.50 dólares por cabeza. Los pronósticos del clima continúan indicando temperaturas altas en gran parte de las zonas productoras de maíz en Estados Unidos, esto provocará que los granos continúen soportados al alza y esto pesará en el mercado de cárnicos. El calor, en primer lugar disminuye los pesos promedio de los animales y en segundo lugar también disminuye la demanda de los consumidores ya que muchos de ellos dejan los cortes de carne para comer alternativas más frescas. Hay una preocupación generalizada en el sector por la mala condición de la cosecha en Estados Unidos, el alza en el precio del maíz ha sido muy fuerte, desde mediados de junio el precio ha subido cerca de 32%, esto implica costos de alimentación mayores que se trasladarán en un sacrificio anticipado de los animales y menores planes de expansión. Hay que recordar que la producción será menor en el tercer y cuarto trimestre, en el cuarto trimestre la producción podría ser cerca de 10% menor que en el mismo trimestre del año anterior, esto derivado de que los productores han bajado su hato en los últimos años por condiciones también de sequía. El miércoles fue día festivo en EE.UU., por lo que no hubo mucho comercio en el mercado de físicos y todas las plantas procesadoras estuvieron cerradas. En noticias de México el gobierno federal estaría en posibilidad de tomar represalias comerciales contra Estados Unidos, si esa nación incumple con el fallo de la Organización Mundial del Comercio en favor de la nación mexicana en cuanto a los requisitos de etiquetado a los cárnicos mexicanos. Bruno Ferrari dijo que la dependencia a su cargo pide que sea adoptada la resolución dentro de los 30 días siguientes, es decir, antes de que termine julio, tal y como lo expresan las disposiciones de comercio internacional. La llamada Ley Cool consiste en una serie de normas de etiquetado a los productos cárnicos de origen mexicano, por lo cual su proceso de engorda y sacrifico era completamente diferente al de Estados Unidos, lo que puso desde el año 2008 en desventaja a los productores de carne mexicanos. De ahí que la OMC haya determinado que los requisitos en materia de etiquetado de EU son violatorios de los compromisos comerciales del país del norte, por lo que tiene que modificar sus medidas en la materia. En otras noticias, el alza en el precio de carne, aseguran ganaderos que se disparará por desabasto. Ante el despoblamiento de los hatos ganaderos a causa de la intensa sequía, se prevé un serio problema de desabasto de carne y como consecuencia se dispararán los precios, así lo consideró el presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes, dijo que ya en este momento se registra un incremento de entre el 15 y el 20% en los precios de cárnicos en el mercado, y esto aún podría empeorar.

Azúcar

(ASERCA) — Esta semana los futuros de azúcar sin refinar cotizados en la bolsa de Nueva York tuvieron cierres mixtos; al alza los días lunes, martes y viernes, a la baja el jueves y este miercoles fue dia feriado en EE.UU. Esto impulsado por las limitaciones en el suministro que aquejan al mayor productor que es Brasil y, por el avance de varios commodities ante las expectativas de que los bancos centrales tomen medidas para impulsar la economía mundial. En cambio el día jueves cerró el mercado a la baja tras trepar a su mayor nivel en dos meses y medio, debido a que se agotaron las coberturas, para cerrar este dia al alza en 22.25 centavos de dólar por libra. Los precios del azúcar se vieron reforzados por las continuas preocupaciones sobre el efecto en los rendimientos y la producción de Brasil, el mayor productor del mundo, donde las lluvias se dificulta la cosecha. Brasil anunció que revisará los pronósticos de cosecha de caña en el centro-sur del país, debido a que las lluvias torrenciales retrasaron los resultados esperados, incluso más que el pasado año. La producción del azúcar en esa región en la primera mitad de junio fue inferior en 1.37 millones de tm, un 32% respecto a un periodo igual hace un año. De hecho, las precipitaciones en varias municipalidades tradicionalmente productoras de caña de azúcar, se vieron más que duplicadas. No estaba muy claro si el clima más seco en Brasil serviría para disminuir la formación de los buques de azúcar, ya que se espera que la cosecha tenga el impulso necesario para continuar el ritmo en su cosecha. Sin embargo, una fuente en el giro de envios de alto nivel en Brasil, dijo que la actual formación de los buques en los puertos de azúcar no era extraordinario para esta época del año. Por otro lado que el gobierno cubano pretende aumentar, de forma "gradual y sostenida", la producción de azúcar y sus derivados, se prevé un crecimiento anual de entre 15 y 20% hasta los años 2016 ó 2017, cuando se espera producir alrededor de tres millones de toneladas. Las premisas de la recuperación ya están creadas, la producción de caña mantiene niveles crecientes en los últimos años y así deberá continuar en el futuro. Se trata de una combinación del aumento de los rendimientos agrícolas y mayor ritmo de siembra y renovación de los campos. En la zafra 2011-2012, la producción azucarera cubana creció en 17% en relación con el ciclo comercial. Así mismo, la agencia estatal de compras de Irak ha licitado para adquirir al menos 50,000 toneladas de azúcar blanco que se obtendrán de Europa, Brasil y los Emiratos Árabes Unidos. El día de la licitación será el 10 de julio y las ofertas deberán permanecer válidas hasta el 14 de julio. La nueva licitación indica que Irak no había hecho ninguna compra de 50,000 toneladas de azúcar, como se había mencionado. Irán, que normalmente importa azúcar sin refinar de Brasil, no había conseguido tanta azúcar como se había previsto, lo que sugiere que es probable que el país regrese pronto por más; en otros términos, no hicieron negocio tanto como se pensaba que lo haría. Bandar Imam Khomeini es una de las principales terminales de carga general de Irán, suele utilizarse por la Corporación de Comercio de Gobierno (GTC) de Irán, cuyas compras son el azúcar y cereales. Se espera que la GTC desempeñe un papel más importante en las importaciones de azúcar en los próximos meses como la República Islámica que trata de asegurar las existencias para evitar disturbios. Un alza del precio del azúcar y una rupia suave, beneficiaron las perspectivas para las exportaciones a granel de azúcar de la India. Operadores dijeron que es probable que se compliquen las exportaciones por el período de monzones en la India, la solución sería si los precios favorecen las exportaciones de azúcar de la India, incluir el uso de los contenedores ya que estos están sin utilizarse. En Australia, es probable que se retrasen las exportaciones de azúcar sin refinar por el clima húmedo, ya que éste retrasa la cosecha de caña de azúcar; a pesar de que la mayoría de las operaciones de trituración de 11 de 24 fábricas de azúcar que son las que se interrumpieron la semana pasada por la lluvia, ya se han reanudado. La mayoría de estas fábricas están funcionando con normalidad, pero el retraso podría disminuir el ritmo de las exportaciones; que a pesar de un ritmo lento de las exportaciones potenciales, el gobierno de Australia dio su pronóstico de producción para el año comercial 2012/13, que finaliza en junio del próximo año, para llegar a 4.4 millones de toneladas. La Oficina Australiana de Agricultura y Recursos Económicos también estimó las exportaciones en 3.35 millones de toneladas esta temporada, por encima de su estimación previa de 2.96 millones. Esto se compara con la producción de 3.7 millones de toneladas el año pasado cuando la cosecha sufrió daños de ciclones e inundaciones.