Panorama Semanal de producto agropecuario

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ASERCA. 13 de julio de 2012. 3:29:28 PM...

Trigo. (ASERCA) Analistas de Agri Tendencias y Servicios comentaron que por ahora la tendencia continúa al alza hasta que se confirme técnicamente que el movimiento ha quedado exhausto. Sin embargo, la volatilidad se ha incrementado y esto continuará ahora que la producción de maíz se ha afectado considerablemente y que si el trigo llega a presentar precios más competitivos podrá utilizarse más para el sector pecuario. Cabe mencionar que el miércoles se dio una toma de utilidades, lo que ayudó a cerrar la brecha que el mercado dejó el pasado 4 de julio. Esto puede ser un primer indicador de que el alza se está terminando, lo cual se verá en los próximos días y dependerá de las condiciones del clima. Los demás días de la jornada estos instrumentos cotizaron al alza. Por su parte, Goldman Sachs elevó su perspectiva de precio del trigo para los siguientes 12 meses de $7.15 a $7.70 dls/bu. Fue primordial en esta semana, la publicación del reporte de oferta y demanda del USDA, el cual mostró para EUA que los inventarios finales 2012-13 se estiman en 664 millones de bu (16.87 millones de t.m.) contra 694 millones del estimado del mes pasado, esto por el aumento al estimado de uso humano en 5 millones de bu e incremento en 50 millones de bu en las exportaciones. Sin embargo baja en 20 millones de bu el consumo para uso pecuario. Los inventarios 2011-12 se calcularon en 743 millones de bu. (20.19 millones de t.m.). En cuanto a las cifras mundiales para 2012-13 mostraron que la producción de trigo baja de 672.06 millones de t.m. a 665.33 millones, con ello los inventarios finales disminuyen 3.32 millones de t.m. para situarse en 182.44 millones. Entre lo más relevante tenemos disminución de la producción de China en 2 millones de t.m. a 188 millones de t.m., incremento de 2.13 millones de t.m. de la producción de la Unión Europea que se sitúa en 133.14 millones de t.m. Reducción de 4 millones de t.m. de la producción de Rusia, que la estima en 49 millones de t.m. y decremento de 4.20 millones en la producción de los países que conformaban la ex Unión Soviética. En cuanto al comercio internacional de este grano, el jueves el USDA presentó el reporte semanal de ventas de exportación que señaló que la semana pasada los EUA venció 311,800 t.m. de trigo de la nueva producción, los principales compradores son Filipinas con 112,500 t.m., Argelia con 52,500 t.m. y Jordania con 47,600 t.m. Se cancelaron 76,000 t.m. y se exportaron 411,000 t.m., los principales destinos son Irak con 52,500 t.m., Argelia con 52,500 t.m. y Japón con 48,600 t.m. Por lo que respecta al clima, se reporta que el sureste de Australia recibe buenas lluvias, así como Argentina. En las planicies del norte de los EUA las condiciones del clima continúan siendo cálidas y secas, lo que podría afectar nuevamente la calificación de la calidad del trigo de primavera. En Rusia y Kazakstán el clima continúa siendo seco lo que puede dañar a los cultivos de primavera. Por su parte, en Europa se presentan algunas lluvias que están retrasando la cosecha y que pueden deteriorar la calidad del cultivo. Al respecto, el lunes se publicó el reporte de la situación de los cultivos de EUA, el cual mostró que 66% del trigo de primavera se encuentra en condiciones buenas a excelentes, contra 71% de la semana pasada y 73% del año pasado. El trigo de invierno ya tiene 75% cosechado contra 56% del promedio de los últimos 5 años.

Maíz

(ASERCA) — Analistas de Agri Tendencias señalaron que por ahora no se puede decir que la tendencia alcista del mercado de maíz ha terminado, pues los inventarios finales han caído 37% de acuerdo a las cifras del USDA dadas a conocer el miércoles, pero aún pueden caer mucho más. Señalaron que el miércoles, se presentó una fuerte toma de utilidades por las lluvias que se esperan en los siguientes días. Técnicamente el mercado hizo lo que se llama "kill reversal day", que consiste en que el precio más alto y bajo fueron superiores a los del día anterior y el cierre fue menor al del cierre previo, lo que puede significar que el alza de los precios está próxima a terminar. Pero agregan que este indicador hay que tomarlo con precaución, porque existe la posibilidad de que el USDA baje aún más el rendimiento del maíz en sus próximos reportes, ya que algunos analistas indican que la caída podría ser de 8 a 15 bpa. Esta semana los futuros de maíz finalizaron con ganancias, respecto a la semana pasada. Todas las jornadas finalizaron con ganancias, con excepción del miércoles. Los analistas señalan que parte de los cultivos están seriamente dañados y las cifras reales de producción no las podemos conocer por ahora. El clima continuará siendo el factor más importante para el movimiento de los precios. Por su parte, Goldman Sachs elevó su perspectiva de precio del maíz para los siguientes 12 meses de $6.30 a $6.90 dls/bu. En tanto que Rabobank estimó que los precios del maíz diciembre podrían alcanzar el nivel de $8.00 dls/bu. Esta semana fue sumamente relevante la publicación, el reporte de oferta y demanda del USDA del miércoles. Para EUA bajó el estimado de rendimiento en 20 bpa, es decir de 166 bpa a 146 bpa, mientras que el consenso del mercado estimaba que la reducción sería a 152 bpa. También se reduce la superficie a cosechar de 89.1 millones de acres a 88.9 millones, es por esto que la producción disminuye de 14.79 mil millones de bu (375.70 millones de t.m.) a 12.970 mil millones de bu (329.46 millones de t.m.) es decir hay una pérdida de 46.23 millones de t.m. cifra que es cercana a lo que esperaba el USDA tener como inventarios finales este año. Por otra parte disminuye el uso para el sector pecuario en 650 millones de bu (16.51 millones de t.m.), el uso humano e industrial en 105 millones de bu, el uso para etanol en 10 millones de bu y las exportaciones en 300 millones de bu. A pesar de todas estas reducciones los inventarios finales caen fuertemente de 1.881 mil millones de bu (47.78 millones de t.m.) a 1.183 mil millones de bu (30.05 millones de t.m.). Gracias a los recortes tan fuertes que hizo el USDA en el consumo en general, los inventarios no bajaron a niveles muy inferiores a los del año pasado, cuyos niveles son de 903 millones de bu (22.94 millones de t.m.). Esta reducción en producción del 12% y la reducción en inventarios finales son el factor que va a mantener por ahora los precios del maíz a niveles altos. En cuanto a las cifras mundiales el USDA estimó que la producción mundial caerá 44.7 millones de t.m. a 905.23 millones de t.m., con ello los inventarios finales pasan de 155.74 millones de t.m. a 134.09 millones, el año pasado era de 129.37 millones de t.m. Todas las cifras de producción por país se mantienen sin cambios con excepción de los EUA. Respecto al clima se comenta que se presentan lluvias que por el momento no llegan a las zonas más secas, será quizá hasta el fin de semana cuando se generalice la lluvia. Para las siguientes dos semanas se esperan lluvias normales en el este y centro del cinturón del maíz y en el norte lluvias más moderadas. Por su parte, en el norte de China las temperaturas están en el rango de los 90 grados Fahrenheit y se esperan lluvias muy buenas para los próximos días. El USDA también reportó este jueves que durante la semana pasada se vendieron 172,700 t.m. de maíz de la vieja cosecha y 492,100 t.m. de la nueva. Cifras por arriba de las expectativas del mercado que en conjunto esperaban la venta de no más de 500,000 t.m. Los principales compradores fueron Japón con 280,000 t.m. México con 252,400 t.m. y Corea del Sur con 66,000 t.m. En tanto que las exportaciones fueron de 605,300 t.m., cuyos principales destinos fueron Japón con 288,600 t.m., México con 136,500 t.m. y Corea del Sur con 130,100 t.m Por otra parte, la tarde del lunes el USDA publicó su reporte de situación de los cultivos en el cual la calidad del maíz cayó 8% para situarse en 40% de bueno a excelente y se informó que la polinización lleva un avance del 50%. Al respecto los analistas comentan que esta nueva cosecha de los EUA presenta problemas de calidad y es vulnerable a altos niveles de micotoxinas, por lo que habrá que tomar precauciones.

Algodón

(ASERCA) — Los futuros de algodón continúan en un ambiente volátil, toda vez que obtuvieron ganancias marginales en la bolsa de Nueva York a inicios de semana, para finalmente devolverle al mercado parte de lo ganado este jueves y viernes. El reporte del USDA sobre el avance en los cultivos fue alcista para la fibra, mientras que el reporte del USDA de oferta y demanda mundial refirió una baja en los inventarios finales en 72.39 millones de pacas, respecto a los 74.51 millones proyectados en junio. Por otro lado factores como la mayor baja en dos años en los mercados globales de la eurozona, ocasionaron una ola especulativa, impactando a los precios de los futuros. Este viernes, los futuros cerraron al alza, después de recibir apoyo de un dólar débil, por el tono positivo de hoy en los mercados financieros. Los contratos de diciembre subieron 2.73 centavos, cerca de un 4% para cerrar a 72.66 centavos de dólar por libra, la mayor alza al cierre de la segunda posición del contrato. Otro factor que está presente en el mercado del algodón en estos días ha sido la demanda que sostiene el mayor comercializador de fibra en el mundo, Lackluster, con su contraparte, lo cual ha puesto un estrés adicional a este mercado. Los casos de arbitraje, ante incumplimientos de las condiciones contractuales, han aumentado desde el año pasado. Se ha explicado que se debe principalmente al movimiento tan volátil en los precios. Uno de los factores que impulsó el comportamiento de los futuros en las primeras sesiones de la semana, fueron las compras especulativas previas a la publicación del reporte mensual del USDA, los operadores estuvieron ajustando sus posiciones antes de que se dieran a conocer las cifras finales de este reporte de gran influencia en la toma de decisiones para el mercado de algodón en el mundo.  Otro reporte que se dio a conocer este lunes y que apoyó a los precios, fue el reporte sobre el progreso de cultivos del USDA, el cual calificó el desarrollo de la fibra, indicando una baja del 4 por ciento respecto a la puntuación de la semana pasada, del cultivo clasificado de bueno a excelente, del 43%. El alivio de la lluvia continúa en el oeste de Texas, donde más se necesita. En cuanto a los factores externos de la economía mundial que han influenciado el comportamiento del mercado de la fibra, fueron los siguientes: las acciones europeas cerraron el martes con una sólida alza, impulsadas por expectativas de que la zona euro está cada vez más cerca de poner en funcionamiento sus fondos de rescate, aunque el repunte fue exagerado por el bajo volumen de negocios. Los precios en general tomaron un camino ligeramente a la baja previo al reporte de oferta y demanda del USDA del mes de julio. Las expectativas del mercado por ejemplo situaban la producción en 16.8 millones de pacas, con un descenso de 200,000 respecto de la última estimación del USDA de junio. El rango de estimaciones va desde un mínimo de 16.1 millones hasta un máximo de 17.8 millones, por lo que se preveía que no hubiera posibilidad de una "sobre reacción" por el informe, en el sentido de que se estimada que la producción no podría estar fuera del rango estimado. El USDA elevó los inventarios iniciales en 100,000 pacas, a 3.3 millones, dejando la producción sin cambios en 17 millones a pesar de la caída de la superficie que se refleja en el último Informe de Superficie Cultivada del pasado 29 de junio. Sorprendente fue el resultado de elevar la estimación del rendimiento promedio del cultivo a 785 libras por acre este mes de las 777 libras del mes pasado, a pesar de las semanas de tensión en el algodón en los estados de Texas y Oklahoma. Como resultado, los inventarios finales se redujeron sólo 100 mil pacas, a 4.8 millones de dólares, respecto al mes pasado que fue de 4.9 millones, respecto a lo que el mercado esperaba fuera de 300,000 pacas esa caída a 4.6 millones. A nivel mundial la noticia fue aún mejor para los precios del algodón. El USDA recortó la producción mundial en 1.5 millones de pacas y redujo los inventarios iniciales, así, dejando el uso mundial sin cambios. Los inventarios finales mundiales se redijeron 2.1 millones de pacas desde el mes pasado. Para el año 2012, el USDA elevó la producción de algodón esperada de 777 libras por acre en Junio a 785 libras en julio. Sin embargo, el impacto de los mayores rendimientos se vio compensado por una reducción de 100,000 acres en la superficie cosechada, mientras que la producción en 2012 se quedó en 17 millones de pacas. La superficie plantada se redujo también de 13.16 millones de acres en junio a 12.64 millones de acres en julio que corresponde con los datos en el informe de Siembras de junio. La cosecha en el año 2012 se prevé que sea de 2.43 millones de pacas, más grande que la cosecha de 2011. El pronóstico para la demanda de algodón de los EE.UU. se elevó ligeramente en junio, con un incremento en las exportaciones por 300,000 pacas a 12.1 millones, pero el uso doméstico se situó en 3.4 millones de pacas, 100,000 menos que en junio. La demanda de algodón total se eleva a 15.5 millones de pacas para el año comercial 2012/13, 600,000 más que el total esperado para 2011/12. Aún con una demanda alta, los inventarios finales de algodón de Estados Unidos aumentarán en 1.5 millones de pacas a 4.8 millones a finales de la próxima temporada. El margen del precio de la fibra, se mantuvo sin cambios de 60 centavos a 80 centavos de dólar por libra, precios para 2012/13. La producción de algodón de países fuera de EE.UU. se espera disminuya en más de 10 millones de pacas a partir de 2011/12 a 2012/13. La producción en China se prevé que baje por 3 millones de pacas año con año y la cosecha de la India se espera que sea 2.5 millones de pacas menos. La producción es baja en comparación con el año comercial 2011/12, en esencia en todos los países de mayor producción. El USDA pronostica un pequeño incremento en la demanda de algodón extranjero para el 2012/13 a 105.58 millones de pacas. La demanda de 2011/12 se estima en 103.29 millones de pacas, por lo que el aumento es bastante modesto. Hace dos años la demanda de algodón extranjero totalizó casi 111 millones de pacas. Los inventarios finales mundiales se espera que aumenten en 2012/13. Los inventarios extranjeros subirán de 63.38 millones de pacas al final de 2011/12 a 67.59 millones de pacas en 2012/13. Añadiendo un incremento en los EE.UU. y el resto del mundo en los inventarios finales por 5.7 millones de pacas. Los inventarios en China están aumentando - al pasar de 11.6 millones de pacas al final de 2010/11 a 27.33 millones a finales de 2011/12 a 31.8 millones a finales de 2012/13.

Café

(ASERCA) — Los futuros de café arábigo emergieron a principios de semana; sin embargo los factores externos de la economía mundial derrumbaron el camino ganado por este aromático. Siguen las preocupaciones por la calidad que resulte en los granos en Brasil, debido a las pasadas lluvias de junio, que resultaron prolongadas, uniéndose a las preocupaciones por posibles heladas en los próximos días. La producción de café de Colombia creció en junio. Se intensificaron las preocupaciones en torno a la crisis de deuda de la zona euro. Siguen las expectativas de una gran cosecha en Brasil. En el mercado se reportó que algunos distribuidores continúan comprando café arábigo y vendiendo a su vez robusta. La cosecha de café de Colombia en el primer semestre del 2013 se anticipa como una de las mejores en años, ya que la sequedad del clima y el posible retorno del fenómeno de El Niño podrían darle un fuerte impulso a la producción, dijeron exportadores y agricultores. Los futuros cambiaron su tendencia alcista en la jornada de este jueves, donde los futuros de café arábigo cerraron a la baja, en línea con la baja general presentada en el mercado de commodities, devolviendo así parte de las ganancias obtenidas en las últimas sesiones. Este día pesó el tema de las expectativas de una gran cosecha de Brasil y, la renovada preocupación sobre los resultados de la economía mundial, ante un dato que se dio a conocer acerca de que el consumo en Europa cayó más de lo esperado en el segundo trimestre, lo que reflejaría el ambiente de pesimismo por la crisis económica del continente. Los futuros de septiembre bajaron 2.65 centavos, para cerrar en 1.8205 dólares. Este viernes, el mercado de este grano repunto cerca de un 2%, por la debilidad del dólar principalmente, los futuros de septiembre cerraron a 1.8610 dólares la libra. La producción de café de Colombia creció un 52% interanual en junio por una reducción de las lluvias y la incorporación de nuevos cafetales a la cosecha, informó el domingo la Federación Nacional de Cafeteros. La cosecha colombiana de café acumuló 12 meses de caídas consecutivas hasta marzo debido a fuertes lluvias y un programa de renovación de cultivos. En junio, el tercer mes consecutivo de recuperación, la cosecha cafetera de Colombia aumentó a 714,000 sacos de 60 kilos desde 471,000 sacos del mismo mes del 2011. En junio, las exportaciones colombianas de café subieron un 7% a 615,000 sacos desde los 576,000 sacos en el mismo mes del año pasado. Mientras, las exportaciones totalizaron 3.4 millones de sacos de 60 kilos entre enero y junio del 2012, un 18% menos frente a los 4.1 millones de sacos en el primer semestre del año pasado, precisó la federación. Aunque Colombia cuenta con más de 900,000 hectáreas cultivadas con café, alrededor de 300,000 se encuentran fuera de producción debido a un programa de renovación de cultivos. Pese a las adversas cifras de producción, Colombia busca alcanzar una cosecha de 14 millones de sacos en el 2014 y de 18 millones en el 2020, impulsada por la renovación de los cultivos. Por otra parte, el volumen de café verde exportado por Brasil cayó un 15.7% en la temporada 2011/12 en comparación con el ciclo comercial anterior, aunque hubo un récord de ingresos de las ventas al exterior, de acuerdo con un estudio realizado por Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), sobre la base de cifras oficiales de la Oficina de Comercio Exterior (SECEX). Desde julio 2011-junio 2012, se enviaron 26.55 millones de sacos, según Cepea. Esto contribuyó a la disminución de las ventas para el mes de junio, que estaba por debajo del mes anterior y también en junio de 2011, según las cifras publicadas por el gobierno brasileño un poco más de una semana. Por otro lado, en los últimos 12 meses, los ingresos de las ventas al exterior ascendieron a US $ 7.2 mil millones, un 5.3% por encima del mismo período de 2010/11 la cosecha, alcanzando un máximo histórico, según el centro investigación. El precio promedio de la temporada fue 270.95 dólares por saco, un "fuerte aumento" del 25% en comparación con los precios en 2010/11 del cultivo, según un estudio publicado por Cepea. La temporada 11/12 fue la baja producción del ciclo del café arábigo, lo que redujo la disponibilidad de las exportaciones de Brasil, el mayor productor y exportador mundial. Para unos ingresos récord, el país contaba con los mayores precios internacionales sobre todo en el inicio de la cosecha, cuando el mercado se vio impulsado por una baja oferta de café de calidad. Para la temporada 2012/13, las personas consultadas por Cepea esperar un mayor volumen de las exportaciones, sobre la base de las estimaciones indican que récord de producción en Brasil.

Soya

(ASERCA) — Analistas de Agri Tendencias y Servicios comentan que por ahora la tendencia de la soya se mantiene al alza, en tanto que Goldman Sachs elevó su precio estimado para los próximos 12 meses de $15.50 a $16.25 dls/bu. Los analistas señalan que agosto será como siempre el mes más importante para el rendimiento de la soya ya que es cuando se lleva a cabo el llenado de las vainas. Agregan que los inventarios de la soya son apretados y que así se mantendrán hasta que se obtenga la próxima producción de Sudamérica la cual se desconoce por completo, pero que se espera sea muy buena para mejorar los niveles de oferta mundial. Esta semana los futuros de soya que cotizan en Chicago presentaron ganancias, en comparación con la semana pasada. Todas las jornadas presentaron ganancias, con excepción del miércoles. En esta semana fue primordial la publicación del reporte de oferta y demanda del USDA en donde hubo una fuerte caída en los rendimientos de la soya de EUA de 43.9 bpa a 40.5 bpa. Sin embargo la superficie a cosechar se incrementó de 73 millones de acres a 75.3 millones, esto debido al incremento en el estimado de siembra. Se espera que la producción disminuya de 3.205 mil millones de bu (87.4 millones de t.m.) a una cifra prácticamente igual a la del ciclo anterior de 3.050 mil millones de bu (82.9 millones de t.m.) es decir 4.2 millones de t.m. menos. Según el USDA disminuirá la extracción en 35 millones de bu y las exportaciones en 115 millones de bu. Los inventarios finales se encuentran por debajo de los 170 millones de bu del ciclo 2011-12 para situarse en tan solo 130 millones de bu (3.53 millones de t.m.). Estas cifras son las que mantendrán por ahora los precios de la soya al alza. Aunque todavía falta por conocer las condiciones del clima en el momento del llenado de la vaina, si son buenas los precios podrían frenar su alza e incluso bajar ligeramente. Un cambio radical de tendencia quizá lo podremos ver cuando conozcamos las perspectivas de la producción de Sudamérica en el último trimestre del año. En cuanto a las cifras mundiales, el USDA disminuye la producción de soya de 271.03 millones de t.m. a 267.16 millones, los inventarios finales caen 2.88 millones de t.m. a 55.66 millones, pero la cifra es mayor a los 52.51 millones del ciclo anterior. El USDA continúa estimando que el próximo ciclo de producción de Argentina y Brasil va a ser extraordinario con 55 y 78 millones de t.m. respectivamente, cifra que hasta el momento no han conseguido y que se requerirá de condiciones excelentes de clima para lograrlo. Por otra parte, el jueves el USDA presentó el reporte de ventas de exportación de los EUA donde mostró que la semana pasada se vendieron 332,100 t.m. de soya de la vieja cosecha, se cancelaron 161,500 t.m. y se vendieron 427,100 t.m. de la nueva producción, cifras que estuvieron por encima del consenso del mercado que esperaba a lo más la venta de 650,000 t.m. entre las dos cosechas. Los principales compradores fueron China con 536,600 t.m., destino desconocido con 119,000 t.m. y Turquía con 67,300 t.m. Las exportaciones fueron de 433,200 t.m., cuyos principales destinos fueron China con 290,100 t.m., Turquía con 67,300 t.m. y México con 34,400 t.m. Asimismo, el lunes por la tarde el USDA presentó su reporte de situación de los cultivos, donde se informó que el 44% de la soya se encuentra floreciendo contra 17% del año pasado y 25% del promedio de los últimos 5 años, la calidad bajó 5% con respecto a la semana pasada para situarse en 40% de bueno a excelente, cifra muy baja si la comparamos con el 66% del promedio de los últimos 5 años.

Arroz

(ASERCA) — Los futuros de arroz comenzaron la semana con un tono alcista, apoyados por precios más firmes de los granos. El complejo de granos se apoyaba en el clima caluroso sobre las áreas de producción, mismo que aumentó los precios, ya que las lluvias no fueron suficientemente sustanciales. El USDA publicó su informe sobre oferta y demanda mundial del arroz. El informe fue en general ligeramente bajista para los precios del arroz de Estados Unidos y ligeramente alcista para los precios mundiales. Los suministros de arroz de Estados Unidos se elevaron 566,000 toneladas, el USDA estima existencias remanentes del año anterior mayores a las que se habían proyectado en junio y una mayor producción también, en vista de una mayor superficie de cultivo. Muchos en la industria de arroz de EE.UU. creen que la agencia tendrá que revisar su proyección de superficie de arroz de EE.UU. a la baja. Según las estimaciones más recientes, se espera que la superficie de arroz crezca a aproximadamente 1.05 millones de has., en comparación con la previsión de junio de 1.01 millones de has. Sin embargo, incluso con el aumento de alrededor de 43,000 has., la superficie de arroz seguirá siendo la más baja en más de 25 años desde 1987-88. El USDA pronosticó al alza la producción de arroz de EE.UU. para 2012-13 a 8.7 millones de tons., 4.3% más que la previsión de junio de 8.3 millones de tons. Eso es aproximadamente 3.2% más respecto al año anterior (2012-13) y alrededor de 2.4% menos que en 2010-11. Los actores del mercado del arroz de Estados Unidos también estuvieron decepcionados con la disminución por parte del USDA de los precios agrícolas promedio de la temporada 2012-13 para el arroz de grano largo. Las estimaciones de los precios de 2012-13 del arroz de grano mediano y corto se redujeron también. Se estima que las existencias finales mundiales de arroz de 2012-13 (o existencias iniciales de 2013-14) disminuirán por primera vez desde 2006-07. Si bien esto no es nuevo, el USDA apretó aún el balance global del arroz desde su último informe reduciendo la producción y las existencias finales, y aumentando el consumo y el comercio un poco. Las existencias finales de 2012-13 se proyectan ahora en torno a los 102.47 millones de toneladas, por debajo de la estimación de junio de 104.16 millones de toneladas y debajo de las existencias finales de 2011-12 de alrededor de 104,190,000 de toneladas. La proyectada disminución de las existencias remanentes del 2012-13 al 2013-14 es la primera desde 2006-07. Desde el 2006-07, las existencias remanentes mundiales de arroz habían aumentado cada año. Los analistas comentan que el estrechamiento del balance global de arroz, combinado con el balance de maíz mucho más estricto y un estrecho balance de trigo mundial están potencialmente preparando al mercado para una gran carrera alcista como la que sucedió en 2007-08. En días pasados Reuters publicó un artículo diciendo: se espera que el calor abrasador en el Medio Oeste de EE.UU. acabe con tres meses de caídas de los precios mundiales de los alimentos en julio, dijo la ONU, ya que algunos precios internacionales de los cereales subieron a máximos vistos por última vez durante la crisis alimentaria de 2007-08. Analistas mundiales de cereales de la ONU están tomando nota de la escasez de suministros, anticipando precios más altos por venir. Como fue el caso en 2007-08, se espera que el arroz vaya a la zaga de otros granos y oleaginosas, pero los precios del arroz, especialmente en el hemisferio occidental podrían ir más alto. La India y Tailandia siguen sentadas sobre existencias de arroz muy grandes, pero la producción podría disminuir en la India debido a monzones adversos y la producción de Tailandia continúa siendo absorbida por el régimen de hipotecas del arroz de la nación que se amplió hoy. De acuerdo con el último informe de cosecha emitido por el USDA, se reporta que la producción mundial e inventarios finales para el ciclo 2012/13 se reducen respecto al mes pasado, y el consumo y el comercio se elevó ligeramente. La producción mundial se estima en 465.1 millones de toneladas, un récord a pesar de la disminución total de 1.4 millones debido principalmente a la reducción de la India y Ecuador. Estas reducciones se compensan parcialmente por el aumento de Egipto, Vietnam y los Estados Unidos. Los cultivos de la India se estiman en 100 millones de toneladas, abajo en 2.5 millones desde el mes pasado, pero sigue siendo la segundo cosecha más grande de la historia. El retraso del progreso y la lentitud de las lluvias del monzón en 2012 han reducido las perspectivas de producción en la India. Los cultivos de arroz de Egipto se incrementan 0.7 millones de toneladas a 4.5 millones. Los cultivos de Ecuador se redujeron 250 mil toneladas debido a problemas de plagas y enfermedades. Las exportaciones mundiales en 2011/12 se elevaron ligeramente, debido, principalmente, a un aumento previsto de las exportaciones estadounidenses, lo cual es parcialmente compensado por una disminución en el Ecuador. Las importaciones mundiales se incrementan para China y varios países africanos. El consumo mundial de 2012/13 se elevó ligeramente, hasta un récord de 466.8 millones de toneladas. Los inventarios mundiales finales para 2012/13 se estiman en 102.5 millones de toneladas, abajo en 1.7 millones respecto al mes pasado y 1.7 millones por debajo del año anterior. La disminución de las existencias finales se debe principalmente a una disminución de la India.

Ganado porcino

(ASERCA) — Los analistas de Agri Tendencias y Servicios señalan que por ahora los fundamentales muestran mayores posibilidades de baja en el corto plazo, debilidad en el mercado físico, por lo que se esperan menores temperaturas en la costa este de Estados Unidos y con esto muchos de los productores que habían limitado las entregas por el fuerte calor, probablemente esta semana tratarán de incrementar las ventas y con esto aumente la oferta, presionando los precios a la baja. Los futuros subieron el día de ayer debido a que la ola de calor se espera reduzca los pesos promedio de porcinos, asimismo los altos precios del maíz hacen también que haya menores planes de expansión por parte de los productores. Ambas situaciones apuntan a menores inventarios en el mediano plazo. En el corto plazo tenemos un panorama de menores pesos promedio y una menor demanda por parte de los empacadores, por lo que por ahora el mercado seguirá en los mismos niveles vistos en los últimos días. Los futuros de porcino cotizaron mixtos a lo largo de la semana, con ganancias lunes y jueves, pérdidas martes y miércoles, para concluir la semana a la baja en todos los contratos. Tenemos un panorama de buena oferta cuando hay poca demanda, los precios de los cortes de carne bajaron 6.3% la semana anterior y podrían volver a bajar esta semana, por lo que en el corto plazo hay más probabilidades de bajas en precios. Si el precio al mayoreo continúa bajando podría hace que el contrato octubre tuviera un muy fuerte descuento con respecto al mercado físico y esto le daría soporte. Hasta el momento no tenemos noticias nuevas del mercado de exportación y en el corto plazo se espera debilidad en los precios. El calor si puede disminuir el comercio e impactar en el peso pero los pesos promedio no son extremadamente bajos y el calor también disminuye la demanda del consumidor. Asimismo también los altos costos del maíz y de la pasta de soya harán que los productores manden más animales para el sacrificio para reducir costos. El sacrificio total de la semana pasada fue de 1.760 millones de cabezas, esto es 29,000 cabezas más que el año anterior. En lo que llevamos del año se han sacrificado 56.099 millones de cerdos, esto es 1.5% más que el año anterior. El sacrificio estimado del día de ayer fue de 393,000 cabezas, esto trae al acumulado de la semana a 1.571 millones de cabezas, nivel mayor que las 1.267 millones de la semana pasada pero menor que las 1.622 del año anterior. Los cortes de carne cerraron el viernes en 0.9013 dólares, 0.051 dólares menos que el jueves y en un nivel bastante menor que la semana anterior de 0.9615 dólares. Los cortes de carne cerraron el día de ayer en 0.8951, esto es una baja de 6 centavos con respecto al miércoles y un nivel menor que los 0.9064 de la semana anterior. Este es el menor nivel del mercado desde el 13 de junio. En los cortes de carne, la baja en el precio de las costillas opacó el alza en el lomo de porcino. El promedio de los cortes de carne bajó 2 centavos para llegar a 0.8957, el menor nivel desde el 13 de junio. Esta baja es la novena de manera consecutiva y la décima en los últimos once días. Los precios han bajado 11.6% desde el 25 de junio. Los contratos agosto y octubre bajaron debido a preocupaciones de que la fuerte alza en los costos de alimentación hará que muchos productores liquiden parte de su hato reproductor o manden cerdos al sacrificio antes de lo programado y con esto tendremos mayor oferta en el corto plazo. El mercado encuentra algo de soporte después de que el USDA reportara que los precios promedio de porcinos en Iowa y Minnesota fueran de 269 libras, esto es una libra menos que la semana anterior, aunque todavía 2.4 libras más que el año anterior. Durante la semana el comercio físico se encuentra muy tranquilo, pocas plantas necesitan porcinos, la mayoría ya están cubiertas por lo que no hubo mucho comercio. El martes los empacadores bajaron sus posturas de compra en Iowa a 93.25 cwt, esto es 3.2 dólares menos que el lunes y casi 6.2 dólares menos que la semana anterior. El índice del margen de utilidad de los empacadores para el miércoles fue de menos veinte dólares, este es el menor nivel desde el 13 de junio. Los márgenes de utilidad han sido negativos gran parte de este año y esto hace que en periodos de menor demanda debido a que ya pasó la temporada de parrilladas y debido a la fuerte ola de calor que hace que los consumidores no pasen tanto tiempo en espacios abiertos bajen sus posturas de compra. Asimismo esta falta de demanda ha hecho que los cortes de carne presenten bajas, el lomo de porcino al cierre del día de ayer estaba en 0.9815 cwt, esto es 0.062 dólares o 6% menos que la semana anterior y 12% menos que el año anterior. Asimismo el jamón y las costillas presentan bajas de entre 10% y 14% con respecto al año anterior. Este movimiento es normal para el mercado en la segunda mitad de julio. El reporte de oferta y demanda mundial del USDA publicado el miércoles mostró que el estimado de producción de cárnicos para 2012 y 2013 es menor con respecto al mes anterior, esto debido a que el incremento en los costos de alimentación se espera que baje los planes de expansión de porcinos y del pollo. Se espera que el calor haga que tengamos menores pesos promedio. La producción para el tercer trimestre del año es estimada en 5.620 billones de libras, la del cuarto trimestre en 6.300 billones de libras y en total, la producción anual es estimada en 23.315 billones de libras versus las 23.385 del reporte de junio. Asimismo el reporte estima un incremento en las exportaciones debido a unas exportaciones mayores a las esperadas en el mes de Abril. El contrato julio, pronto a expirar también encuentra soporte por el descuento que tiene versus el mercado físico, estos dos precios tienden a coincidir en la expiración del contrato. En el mercado físico, muchos empacadores están reduciendo su nivel de sacrificio para no tener que comprar tantos cerdos estas semanas. Hay que recordar que los empacadores tienen márgenes de utilidad ajustados en estos momentos, el último índice de utilidad fue de -17.86 dólares por cabeza para los empacadores no integrados. El contrato agosto cerró ligeramente al alza el viernes, pero muy cerca de los mínimos del día y esto al parecer no incentiva a los especuladores técnicos para que realicen más compras. La baja en los pesos promedio soportó al mercado el viernes. La ola de calor en Estados Unidos ha empezado a impactar a los porcinos. La semana pasada los productores vendieron cerdos con un peso promedio de 201.9 libras, esto es 0.6 libras o 0.3% menos que el año anterior. Esta es la primera vez desde febrero que se tienen pesos menores que en el 2011. Muchos productores están proyectando sus costos tomando en cuenta el alza en los granos, el promedio de costos para el mes de septiembre se estima sea de 0.94 dólares por cwt, cuando el contrato agosto se encuentra en 0.933 actualmente.

Ganado vacuno

(ASERCA) — Los expertos de Agri Tendencias y Servicios señalan que los fundamentales de corto plazo continúan débiles debido a la ola de calor en EE.UU. y a la baja demanda, por lo que continúa un panorama mixto en el cual se puede registrar algo de debilidad en los precios debido al mayor sacrificio y a una menor demanda, sin embargo se espera menor producción en el tercer y cuarto trimestre del año y con esto los precios se encuentran soportados. Con pronóstico de clima cálido la siguiente semana y con mayores costos de alimentación, los productores mandarán mayor ganado al sacrificio y estarán dispuestos a vender más barato para no tener que absorber mayores costos. Los futuros de bovino en engorda y bovino vivo cotizaron mixtos a lo largo de la semana, con ganancias miércoles, pérdidas lunes, martes y miércoles, para concluir la semana al cierre en todos los contratos. Durante la semana el comercio de los físicos fue muy ligero, ayer se comercializó con 0.02 dólares a la baja con respecto a la semana pasada en 1.15 dólares. El viernes pasado en las planicies del sur de EE.UU., los físicos se comercializaron un 0.01 mayores que la semana anterior para llegar a 1.7 dólares. Las cajas con cortes de carne cerraron el viernes con 0.092 dólares a la baja para llegar a 1.9265 dólares, este es el menor nivel desde el 18 de mayo. Los cortes de carne bajaron ayer 0.0178 dólares para llegar a 1.8603, esto es un nivel menor que la semana pasada de 1.9357 y el menor nivel de precio desde el 18 de abril. El reporte de ventas de exportación para la semana terminada el 5 de julio muestra ventas de 17,400 toneladas, nivel mayor que el promedio de las últimas cuatro semanas de 16,550 toneladas. Las ventas acumuladas en el 2012 son de 531,400 toneladas métricas, 4.6% más que el año anterior. El sacrificio estimado total de la semana anterior es de 571,000 cabezas, 14,000 cabezas menos que el año anterior. El último índice de utilidad para los empacadores es de 55.45 dólares por cabeza. El peso promedio de los animales en la semana terminada el 23 de junio muestra pesos de 853 libras, 1 libra más que la semana previa y 2.52% más que el año anterior. El sacrificio estimado de ayer fue de 125,000 toneladas, esto trae al acumulado a 506,000 cabezas, nivel superior a la semana pasada, pero menor que las 517,000 del año anterior. Los pesos promedio de la semana terminada el 30 de junio promediaron 856 libras, esto es mayor a la semana previa de 853 libras y es mayor en 2.7% con respecto al año anterior. Debido a la sequía, habrá muy poca pastura para los animales y los costos de los granos han subido mucho en las últimas semanas, esto provocará que en el corto plazo muchos engordadores manden con anticipación animales al sacrificio y con esto la oferta en el corto plazo será mayor mientras que la oferta de largo plazo es estimada a la baja. El reporte del USDA mostró que el estimado de producción de bovino es fijado al alza debido a que la ola de calor ha deteriorado la condición de los pastizales y con esto se espera que haya un mayor número de animales en los lotes de engorda y también mayor sacrificio de vacas por los altos costos de producción, la producción anual es estimada en 25.274 billones de libras versus 25.184 del mes anterior. Esto realmente lo sabremos hasta el reporte del 20 de julio donde habrá indicios de las intenciones de los productores. La producción para 2013 es estimada ligeramente a la baja ya que la introducción de animales a los lotes de engorda de manera temprana en el 2012 hace que haya menos en el 2013. La producción en este reporte es estimada en 24.656 billones de libras versus 24.671 del mes anterior. Las importaciones para 2012 son estimadas al alza debido a la mayor demanda y a la fortaleza del dólar que ha hecho que haya mayores importaciones provenientes de Australia, mientras que las exportaciones son estimadas a la baja debido a la fortaleza del dólar y debido a los problemas económicos mundiales. Durante la semana no hubo mucho movimiento en el comercio de los físicos. Las posturas de compra se encuentran en 1.13 dólares en Kansas, esto es un dólar menos que las posturas de compra de la semana anterior. Las posturas de venta por parte de los engordadores se encuentran en 1.19 dólares. El comercio físico esta semana se registró a la baja ya que muchas tiendas todavía tienen productos del 4 de julio y por ahora no comprarán grandes cantidades hasta determinar la magnitud de la demanda. A pesar de que se ha tenido una mayor demanda a la esperada desde abril, muchos participantes del mercado estiman que la fuerte ola de calor en Estados Unidos hará que los consumidores bajen su consumo de parrilladas y comidas pesadas. Asimismo la fuerte alza en los precios del maíz provocará que los productores limiten su producción. El contrato diciembre cerró en su mayor nivel desde el 12 de junio, muchos operadores anticipan una fuerte reducción en la producción del cuarto trimestre del año, el USDA estima esta reducción en 9% sin embargo se cree que podría haber una reducción aun mayor. El contrato agosto cerró en 1.1920 con una muy ligera alza de 5 centavos, el mercado encontró algo de soporte en el reporte de ventas de exportación que muestra ventas de 18,400 toneladas, el mayor nivel desde el 24 de mayo. Las ventas acumuladas para el 2012 han acumulado 516,900 toneladas 5.3% más que el año anterior. En noticias de México aumentó el precio del ganado, el presidente de la Asociación Ganadera Local de Durango, Gabino Gamero, señaló que debido a la prolongada sequia los efectos negativos que dejó el campo son colaterales y se mantendrán por mucho tiempo. Dijo que el ganado comienza a tener problemas estomacales porque el pasto nuevo está muy tierno, el número de cabezas ha bajado en 50% a nivel estatal, lo que provoca que se esté dando un aumento considerable en su precio.

Azúcar

(ASERCA) — Los futuros de azúcar sin refinar cotizados en Nueva York se comportaron toda esta semana al alza, apuntalados por pronósticos de un clima adverso para los cultivos en Brasil e India, los dos mayores productores globales, para finalizar este viernes en 22.73 centavos de dólar por libra. Australia informó que sus exportaciones de azúcar crudo podrían sufrir retraso debido a las lluvias que afectaron la cosecha. Se pronostica que el volumen del endulzante en ese país en 2012/13 sea de 4.4 millones de tm, por encima de los 3.7 de tm de hace un año. Iraq dijo que lanzó nuevamente una oferta para comprar al menos 50 mil tm de refino, con origen europeo, brasileño y de Emiratos Árabes Unidos. Por otro lado la Federación Nacional de Asociaciones de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), se reunió el pasado martes en la sede del Turbio ubicada en Barquisimeto, para fijar la fecha del Seminario de costos de producción de la industria de la caña de azúcar que planea llevarse a cabo antes del 15 del mes en curso. Al seminario asistirán productores, técnicos, asociaciones y centrales del gremio, cuyo objetivo principal será estimar el nuevo precio del azúcar. Asimismo se discutirán nuevos acuerdos dirigidos a fomentar el desarrollo de la industria. Junto el gobierno de Estados Unidos elevó su estimación para los suministros domésticos de azúcar, debido mayormente a las expectativas de un aumento de la producción en la temporada 2012/13 y a la perspectiva de mayores importaciones del endulzante desde México. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos elevó el miércoles su estimación para la proporción entre las reservas y la utilización en su reporte mensual de suministros a un 14.7 por ciento para el año comercial 2012/13 (agosto-julio) desde un 13.1% el mes pasado, indicando una disminución en la restricción de suministros que afectó al mercado en abril. Aunque la proyección estuvo por debajo del 15.4% estimado para el año comercial 2011/12, se ubicó dentro de un rango de entre un 13.5 y un 15.5% ofrecido por el Gobierno para indicar un mercado en equilibrio. La mejora en los suministros contrasta con la situación en abril, cuando la proporción entre las reservas y la utilización, un barómetro utilizado por el Gobierno para decidir si se requieren más importaciones de azúcar, se ubicó en niveles críticamente bajos de un 6.8% en 2011/12. Washington aprobó importaciones de azúcar de poco menos de 500,000 toneladas. Los precios domésticos del endulzante en Estados Unidos han disminuido desde abril. Los valores en el mercado estadounidense en base al mes, cotizaron en máximos de 2 meses de 35.75 centavos de dólar por libra a mediados de marzo en la cúspide de una restricción de suministros. Desde entonces, los precios han caído más del 20%, a cerca de 28.50 centavos en la sesión del martes. Además de las importaciones, la principal razón para la mejora en los suministros es el incremento anticipado en la producción de azúcar en Estados Unidos. La producción del endulzante en ese país en el 2012/13 crecería un 5.4%, a 8.75 millones de toneladas. En tanto, las importaciones de México aumentarían a 1.331 millones de toneladas desde 1.139 millones en 2011/12. En lo que respecta a nuestro país, el azúcar en México está garantizado tanto para la industria como para alimentación con un estimado, en la Zafra 2011-2012, de 5 millones 36 mil 115 toneladas, aseguró la Comisión Especial de Vigilancia y Seguimiento de la Industria Azucarera en la Cámara de Diputados. En su informe, dicha comisión detalló que tan sólo en los ingenios expropiados por el Gobierno Federal se ha cosechado el 34% del total necesario, y el rendimiento del sector aumentó de 67 a 69 toneladas de caña por hectárea, en los 11 años que llevan bajo la administración del Fondo de Empresas Expropiadas del Sector Azucarero. Asi mismo esta semana en Villahermosa, Tabasco se iniciaron los trabajos en el Puerto de Dos Bocas tendientes a exportar un volumen total de 25 mil toneladas de azúcar a Estados Unidos, a través de la Terminal de Usos Múltiples. Así lo dio a conocer la Administración Portuaria Integral de Dos Bocas, que precisó que la carga es proveniente del Ingenio Santa Rosalía de la Chontalpa. Con el objetivo de exportar un volumen total de 25,000 toneladas de azúcar a Estados Unidos, a través de la Terminal de Usos Múltiples, este lunes 9 de julio, se iniciaron las operaciones de carga a las bodegas del buque MV Victoria Harbour, de 170 metros de eslora, procedente del Puerto de Corpus Christi. La carga es proveniente del Ingenio Santa Rosalía de la Chontalpa, propiedad del Grupo Beta San Miguel, ubicado en el municipio de Cárdenas, a tan sólo 60 kilómetros de distancia del Puerto de Dos Bocas, generando mayores ventajas logísticas en cuanto a tiempos de traslado y distancias recorridas. Con este tipo de operaciones, el Puerto de Dos Bocas inicia una nueva etapa en el manejo de gráneles agrícolas, fortaleciendo su posición estratégica en el Golfo de México para dar soporte a las actividades comerciales de la Región, con el apoyo de incentivos aduanales a diversas fracciones arancelarias como el azúcar, barita, coque de petróleo y carbón mineral, así como de empresas maniobristas especializadas, alcanzando excelentes rendimientos, optimizando el tiempo de estadía de buques en muelle. Cabe señalar que en el último año, la Secretaría de Comunicaciones y Transportes ha invertido en la ampliación de la infraestructura operativa multipropósito del Puerto de Dos Bocas, generando competitividad y especialización en la recepción de diversos flujos de carga, para atender las necesidades de los sectores Comercial, Industrial y Petrolero del País.