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Boletín mensual de producción de granos básicos

REPORTE SIAP-SADER. DICIEMBRE 2019.

TRIGO. En diciembre de 2019, en el ciclo otoño-invierno 2020, la superficie sembrada de trigo, es de 231 mil 867 hectáreas, representa 14.2% menos en comparación con el mismo ciclo del año anterior. Las siembras podrían recuperarse durante el transcurso de enero, en espera de mejores condiciones climáticas.

Las entidades destacadas en la superficie que se lleva sembrada de trigo son: Sonora, Sinaloa y Guanajuato que en conjunto representan 82.6% del total nacional plantado.

En el ciclo primavera-verano (PV) 2019, la superficie sembrada de trigo, es de 71 mil 786 hectáreas, de las cuales se han cosechado 48 mil 518 (67.6%), con una producción de 100 mil 210 toneladas, representa 11.1% menos de producción, en relación con el mismo ciclo del año anterior.

Tlaxcala, en la región centro, ocupa el primer lugar en el avance de producción del PV, aumentó 15.2%, en comparación con el mismo periodo del año anterior y llegó a 62 mil 598 toneladas.

MAÍZ GRANO

A diciembre de 2019, se reporta para el ciclo agrícola otoño-invierno 2019-2020, 708 mil 708 hectáreas sembradas de maíz grano, lo cual representa un incremento en términos porcentuales de 14.9%, respecto del mismo mes y ciclo anterior. Se tiene registro de 3 mil 397 hectáreas siniestradas nivel nacional, de estas, 3 mil 378 (99.4%) están en Sinaloa, el causal fueron las lluvias presentadas en noviembre de 2019 en la entidad.

Para el ciclo primavera-verano, en diciembre, se contabilizan 12 millones 404 mil toneladas cosechadas del grano a nivel nacional, representa una disminución de 7.6%, respecto del mismo ciclo agrícola inmediato anterior. A nivel nacional, se tiene un rendimiento promedio de 3.3 toneladas por hectárea, que representa un aumento de 4.6% con relación al mismo mes del ciclo primavera-verano 2018.

El precio medio rural de 2019, es de cuatro mil 252 pesos por tonelada, significa un incremento de 10.4% en comparación con el mismo mes, del similar ciclo inmediato anterior.

FRIJOL

A diciembre de 2019, para el ciclo primavera-verano (PV) 2019, la superficie cosechada de frijol es de 938 mil 370 hectáreas (has), 284 mil 868 has menos (23.3%), en relación con el año anterior.

La producción obtenida en el ciclo es de 552 mil 691 toneladas (ton);231 mil 338 ton menos (29.5%), en comparación con el mismo mes de su homólogo ciclo anterior (784 mil 028 ton).

Las entidades que reportan disminuciones significativas en producción son; Zacatecas (líder productor), con 118,988 ton (31.8%), Durango 45,969 (46.7%), Chihuahua 26,576 (-31.1) y San Luis Potosí 20,681 ton (73.8%), en comparación con el año anterior. Esta situación se debe al incremento de la superficie siniestrada en 116 mil 288 has (151.3%), propiciado principalmente por sequía de alrededor del 99% del total de afectaciones.

Zacatecas (46.2%), Chihuahua (10.7%) y Durango (9.5%), hasta el momento aportan 66.4% (366 mil 834 ton) de la producción nacional en este ciclo.

La producción obtenida por variedad se distribuye de la siguiente manera: 42.4% de negros, 33.5% pintos, 13.5% de flores de mayo y junio, 8.4% de claros (bayo, marcela, peruano, canario, ojo de cabra y otros claros) y 2.2% de otras variedades.

ARROZ

En diciembre de 2019, la superficie sembrada de arroz, para el ciclo primavera-verano (PV) 2019, es de 27 mil 620 hectáreas, con una producción de 150 mil 661 toneladas, destacan Nayarit y Michoacán. La superficie sembrada se redujo 9.7% en comparación con el mismo ciclo del año anterior.

Nayarit, en la región Noroeste, destaca por ser el principal productor, con más de 21% del total nacional, incrementándose 12.7% la producción en el citado mes.

En el ciclo PV 2019, Michoacán y Veracruz, cuentan con una producción de 28 mil 743 y 23 mil 487 toneladas, respectivamente, la primera entidad con un crecimiento de 1.1% y la segunda se redujo 4.7% en relación con el mismo periodo del año anterior.

En el ciclo otoño-invierno, la superficie sembrada es de 4 mil 505 hectáreas, Campeche y Nayarit, son las entidades con mayores siembras, con 3 mil 700 y 602 hectáreas, que representa un aumento de 58.9% y una baja de 15.1%, respectivamente.

SOYA

Al mes de noviembre de 2019, en el ciclo primavera-verano (PV) 2019, la superficie cosechada es de 75 mil 490 hectáreas (has), 9.3% (6,448 has) mayor en relación con el mismo mes de su homólogo ciclo anterior (69,042 has).

La producción acumulada a noviembre de 2019 de soya es de 114 mil 527 toneladas (ton); lo que significa una disminución de 5.2% (6,271 ton), respecto a la obtenida en el año anterior (120 mil 798 ton).

Campeche (22,767 ton), Chiapas (1,438 ton) y Yucatán (777 ton) son las entidades que reportan incremento en su producción en términos absolutos, respecto del ciclo anterior. En contraparte; Tamaulipas (16,116 ton), Sinaloa (6,085 ton), San Luis Potosí (4,292 ton) y Sonora (3,493 ton), reportan disminuciones en su volumen producido.

A pesar de la baja en su producción, Campeche (26.0%), Tamaulipas (23.0%) y Sinaloa (16.5%) concentran 65.5% (74,905 ton) de la producción nacional en este ciclo.

 

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