Director General: Eduardo Goycoolea Nocetti. Subdirectora: Julieta E. Rocha Hernández.
miércoles , 27 octubre 2021
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Gastronomía

Calabaza: reina de la huerta

FORBES MÉXICO Mientras que destaca por su contenido nutricional y versatilidad en la cocina, la calabaza sirve para asustarnos divertidamente y alimentarnos consistentemente. Foto: Unsplash/Tim Mossholder Esta verdura de colores anaranjados y …

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Aguacate, un sano placer

PABLO GUTMAN. EFE. “El aguacate ya está en boca de todos” según el dietista y experto en nutrición Rubén Bravo, una afirmación aplicable, no solo en términos gastronómicos, sino porque …

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Elogio del plátano

 YEWANDE KOMOLAFE. THE NEW YORK TIMES. Cada fruto con almidón tiene sus secretos. Los plátanos son excepcionales debido a su versatilidad. Aquí la muestra. Los frutos con almidón —ya sean …

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