REUTERS Y LA JORNADA El arábigo subió 10% el jueves hasta 1.95 dólares por libra Sao Paulo. Las heladas que afectaron esta semana al cinturón cafetalero de Brasil –el mayor …
Leer más »Heladas en Brasil disparan precios globales del café
Turismo espacial dañará al planeta, en plena crisis climática
EXCÉLSIOR La quema de sustancias necesarias para el lanzamiento de los cohetes genera gases de efecto invernadero que permanecen en la estratosfera y la mesosfera hasta tres años Óxidos de …
Leer más »La proteína animal no puede ser sustituida por vegetales ni cereales; coinciden expertos
GANADERIA.COM • Durante un seminario organizado por el IICA y otros organismos internacionales, especialistas explicaron que de ninguna forma las proteínas vegetales pueden sustituir por completo a las de origen …
Leer más »Del Dios del Maíz a la Virgen de Guadalupe, diálogos de un arte precolombino
LAURA FERNÁNDEZ PALOMO. AGENCIA EFE. JERUSALÉN. Con la conquista española, los pueblos de América escondieron su politeísmo entre la simbología del catolicismo impuesto: “una fusión entre Jesús, María y el Dios …
Leer más »Sin tierra. Sin temporadas. Solo agregue agua y tecnología
KIM SEVERSON. THE NEW YORK TIMES ¿Puede cultivarse comida deliciosa sin tierra? El debate en torno a la agricultura hidropónica de punta en Estados Unidos atrae inversiones, célebres seguidores y …
Leer más »Los Vinos de Somontano enamoran el paladar de los mexicanos
FRANCISCO SEVA RIVADULLA. Periodista Agroalimentario Internacional. INFORURAL. La Denominación de Origen “Vinos de Somontano”, es sin duda alguna uno de los referentes en el mundo vitivinícola español, pues tienen caldos …
Leer más »En EE.UU. sí apoyarán al sector pecuario luego de las pérdidas registradas por la Covid-19
GANADERIA.COM El USDA anunció que adicionalmente al Programa de Indemnización Ganadero por la Pandemia, se destinaría un fondo exclusivo para los pequeños porcicultores, pues fue el segmento pecuario que más …
Leer más »Un cultivo de pimientos definirá el futuro de las misiones espaciales
EXCÉLSIOR En el espacio se ha logrado el cultivo de tres tipos de lechuga, col china, mostaza, col rizada roja y flores de Zinnia. Los alimentos picantes son ideales para …
Leer más »Nace un delito contra el planeta: el ecocidio
GUILLERMO ALTARES. EL PAÍS Un grupo internacional de expertos presenta la definición de este nuevo crimen para tratar de incorporarlo a la Corte Penal Internacional. Se trata de un “acto …
Leer más »Nestlé apuesta por el mercado de carne cultivada en laboratorio
BLOOMBERG El gigante suizo elabora la carne en alianza con la startup israelí Future Meat Technologies. El producto híbrido combina células cárnicas desarrolladas en biorreactores con ingredientes vegetales. Nestlé busca …
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