Productos y Productores

TOMÁS BAÑOS. EL SOL DE TLAXCALA. Con información del SIAP-SADER. Abandonan las flores en el campo tras la suspensión de la procesión en honor a la virgen de la Caridad. …

FRESH PLAZA. En Europa, el calor ha provocado una disminución en el consumo de patatas, pero también en el desarrollo de las patatas nuevas en el campo. Por lo tanto, …

ANTONIA MORALES. EL SOL DE TLAXCALA. No está en el top ten de chiles picosos, pero su característico sabor lo convierte en el soberano de la cocina mexicana. Es muy …

BRENDA VEGA. EL SOL DE MÉXICO. Un producto que protagoniza muchos platos de la gastronomía, que sabe y hace bien. Ha formado parte de la cultura mexicana desde hace cientos …

INFORURAL. Con información del SIAP-SADER. En México la producción de granada alcanzó poco más de siete mil toneladas en el 2019. Además de ser uno de los ingredientes principales de …

FRESH PLAZA. La cosecha de ciruela en el noroeste de Europa no suele ser una gran fuerte de ingresos para la cadena, pero este año los precios son buenos. Se …

GUADALUPE CASTILLO. EL SOL DE ORIZABA. El chayote ayuda a mantener los niveles de la presión sanguínea y azúcar en la sangre, importante para no ser sector vulnerable ante el …

CLAUDIA GUTIÉRREZ. ALIANZA TEX. Aunque se estima que hay más de 80 variedades de tunas, las más consumidas son la blanca o verde, amarilla, roja o púrpura. TEXCOCO, México.- (Texcoco …

FRESH PLAZA. La disminución de los volúmenes de limón o lima por el invierno en el hemisferio sur y la alta demanda del mercado se traducen en unos precios elevados. …