COMUNICADO DE PRENSA INFOATÚN. CIUDAD DE MÉXICO. En un contexto en el que cada vez más personas voltean a ver productos saludables y con grandes propiedades para la salud, sobre …
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COMUNICADO DE PRENSA INFOATÚN*. La industria del atún en México tiene un valor en el mercado nacional de más de 700 millones de dólares; un valor de exportación de 90 …
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BLOG DE LA SADER. Este pescado nos ofrece grandes beneficios tanto para nuestra salud como para nuestra economía. La sardina es un pequeño pez que que vive en zonas profundas …
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BLOG DEL SIAP-SADER. El pámpano, mejor conocido como “pez mantequilla”, porque al momento de cocinarlo, sale a relucir su textura grasa, tan suave como firme, que recuerda a la mantequilla. Tiene un sabor similar …
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BLOG SIAP-SADER. El calamar o téutido es un molusco cefalópodo (del griego pies en la cabeza). Posee dos branquias, un sistema circulatorio formado por un corazón sistémico y dos branquiales, los cuales bombean sangre a cada uno de sus …
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BLOG DEL SIAP-SADER. En 2017, se obtuvo un peso vivo de 6.0 mil toneladas a nivel nacional. El peto (Acanthocybium solandri), pertenece a la familia Scombridae; su carne es blanca con gris, de sabor …
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BLOG DEL SIAP. En 2017 se obtuvo un peso vivo de 10.8 mil toneladas a nivel nacional. El cazón pertenece al grupo de los elasmobranquios, peces cuyo esqueleto está formado por cartílago. Se encuentra …
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BLOG DE LA SADER. Este pescado es capturado en ambas costas del país y es una de las especies de gran importancia comercial en el Golfo de México. El robalo …
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BLOG DEL SIAP-SADER. En 2017 se obtuvo un peso vivo de 5.3 mil toneladas a nivel nacional. En esta temporada de cuaresma es muy común degustar alimentos del mar, y …
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BOLETÍN DE EXPORTACIONES SIAP-SAGARPA. En 2017, el volumen mexicano de corvina comercializado con el exterior alcanzó 891 toneladas. El potencial anual de venta externa del producto pesquero nacional alcanza mil …
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