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Foro del Pequeño Productos al Consumidor: Diversidad y Nutrición

Martes 26 y Miércoles 27 de mayo de 2015

De 9:00 a 15:00 Horas

Auditorio del Museo Franz Mayer

Calle Hidalgo No. 45 Col. Centro Histórico

Ciudad de México, Distrito Federal

Programa

Martes 26 de mayo

 Mesa 1, 10:00 hrs

La política agrícola como garantía de la salud alimentaria

Julieta Ponce, Centro de Orientación Alimentaria (COA)

Jonathan Martínez, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)

Carmen Osorio, Red Nacional de Promotoras y Asesoras Rurales (RedPAR)

 

Mesa 2, 11:30 hrs

El pequeño productor y la diversidad de alimentos

Víctor Suárez, Asociación Nacional de Empresas Comercializadores de Productores del Campo (ANEC)

Héctor Robles, Subsidios al Campo

Rosario Cobo, Instituto Maya /Sin Maíz No Hay País

 

Mesa 3, 13:00 hrs

Diversidad y nutrición en la dieta tradicional mexicana

Cristina Barros, Columnista e Investigadora

Chef Jorge Luis Álvarez, Escuela Mexicana de Cocina

Laura Corona, Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH)

 

Miércoles 27 de mayo

Mesa 4, 9:00 hrs

Entre el productor y el consumidor: monopolios e intermediarios

José Luis Espinoza, Director de Desarrollo de DICONSA

Abelardo Ávila, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán

Por confirmar

 

Mesa 5, 10:30 hrs

Pequeños productores y consumidores: transgénicos y agro-tóxicos

Fernando Bejarano, Red de Acción en Plaguicidas y sus Alternativas en México (RAPAM)

Sandra Laso, Greenpeace México

Catherine Marielle, Grupo de Estudios Alimentarios (GEA)

 

Mesa 6, 12:00 hrs

Pequeños productores: experiencias exitosas

Coordina: Álvaro Urreta, Unión de Productores y Comerciantes de Hortalizas de la Central de Abasto de la Ciudad de México (UPCH – CEDA)

Liza Covantes, Colectivo Zacahuitzco Consumo-Producción-Intercambio

Por confirmar.

 

Conferencia de prensa, 13:30 hrs.

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Consulta el programa aquí —> http://bit.ly/1AcXN9S

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