martes , 12 noviembre 2019
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México debe fortalecer su seguridad alimentaria y no la autosuficiencia: SuKarne

AXEL SÁNCHEZ. EL FINANCIERO.

El consejero de la empresa de cárnicos señaló que México es líder mundial en la producción de carne de res, pero que para crecer la clave no está en la autosuficiencia.

 

 

 

 

 

 

Carne de cerdo. Fuente: Bloomberg.

El nuevo gobierno federal que encabezará Andrés Manuel López Obrador debe fortalecer su seguridad alimentaria y no pensar en la autosuficiencia, dijo Juan Carlos Anaya, consejero de la empresa cárnica SuKarne.

En su participación en el Foro Forbes 2018, el directivo destacó que en el caso del sector pecuario, México en la producción de carne de res es líder en el mundo, mientras que en caso de la carne de cerdo se importa 40 por ciento de lo que consume el país y en pollo 20 por ciento es lo que se trae del extranjero.

“México tiene seguridad alimentaria y no creo en la autosuficiencia, la política diferenciada tiene que ser con pequeños productores ofreciendo precios de garantía; SuKarne se dedica también a desarrollar este tipo de proveedores”, agrego.

Bosco de la Vega, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), indicó que es necesario también que el gobierno apoye a los pequeños productores con fertilizantes, los cuales en su mayoría son importados.

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