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México: Principal productor mundial de nuez pecana

GRUPO CONSULTOR DE MERCADOS AGRÍCOLAS (GCMA). Con información del SIAP-SADER

El Consejo Internacional Nueces y Frutos Secos, estimó la producción mundial de nuez pecana sin cáscara ciclo 2018/19 por arriba de 140,200 toneladas métricas. México lidera la producción mundial con una participación de 52% de la oferta mundial seguido de EUA con 40 por ciento.

Sudáfrica, produjo 7%, y Australia el 1% restante. La cosecha de Sudáfrica va en aumento a medida que entran en producción las nuevas plantaciones. En relación al ciclo anterior, su producción se incrementó 10% equivalente a 10,000 toneladas métricas.

En los últimos 5 ciclos México se ha mantenido como el principal productor mundial de nuez pecana con participación de 52% en la oferta global, seguido de EUA con 41%, Sudáfrica con 5%, Australia 1%, otros 1 por ciento.

Exportaciones

México y Estados Unidos son los principales proveedores mundiales de nuez pecana sin cáscara. En 2017 representaron conjuntamente el 98% de las exportaciones mundiales. El principal destino de las pacanas mexicanas fue Estados Unidos, la mayoría en cáscara. A su vez, el 50% de las exportaciones de EUA se destinaron a Europa y el 25% a Canadá, seguido de Israel (8%), China (3%) y Corea del Sur (3%).

Además, en 2017 se comercializaron 117,351 TM de nuez pecana con cáscara en todo el mundo. EUA representó el 49% de la participación mundial y sus principales destinos fueron China (55% de la participación del país), México (26%) y Vietnam (16%).

Fuente: Consejo Internacional Nueces y Frutos Secos 

*Datos de exportación mundial de nuez pecana cierre 2017 con base en información del International Nut & Dried Fruit Council. El cierre 2018 será publicado al cierre del próximo ciclo, ya que aún está vigente la comercialización del ciclo 2018/19.

De acuerdo al Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) que depende de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, SADER, en el año 2017 se produjo un total de 147,198.48 toneladas de nuez. El principal estado productor es Chihuahua con 92,938.68 toneladas.

FUENTE: Atlas Agroalimentario 2012-2018.

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