Director General: Eduardo Goycoolea Nocetti. Subdirectora: Julieta E. Rocha Hernández.
lunes , 25 octubre 2021
Inicio » Centro de Documentación » Análisis » Perspectivas del Mercado de Granos Básicos y Azúcar

Perspectivas del Mercado de Granos Básicos y Azúcar

Compartir es bueno:

COMENTARIOS GCMA. SEPTIEMBRE 2021.

MAÍZ. El USDA estima la cosecha mundial de maíz para el 2021/22 en 1,197.8 millones de toneladas, por arriba de las 1,186.1 millones proyectadas el mes pasado.

Las persistentes condiciones de sequía en varios de los principales países productores han llevado a recortar en 29.3 millones de toneladas el pronóstico de la FAO para la producción mundial de cereales en 2021, que ahora asciende a 2,788 millones de toneladas.

Los inventarios finales del cereal a nivel mundial se ubicarían en 297.6 millones de tm, por encima de las 297.6 millones de toneladas del reporte previo.

El estimado de producción de China para el 2021/22 aumentó de 268 a 273 millones de toneladas, mientras que el pronóstico de Argentina aumento a 53 millones de tm.

La cosecha de Brasil para el 2020/21 es proyectada por el USDA en 86 millones de toneladas, desde las 87 millones del reporte de agosto.

China reporta que importó 2.9 millones de toneladas de maíz en julio (de vecesm los cuales EUA representa 2.4 millones). Esto lleva a un acumulado de 18.2 millones de toneladas desde el 1° de enero, 3 veces más que el año anterior. Las importaciones de sorgo fueron de 1.1 millones de toneladas en julio, dejando el total del año agrícola a la fecha en 5.9 millones.

El agregado agrícola del USDA en Argentina publicó un informe en el que decía que la industria de los biocombustibles del país atraviesa tiempos difíciles, con las plantas de etanol funcionando al 60% de su capacidad. El COVID19 redujo el uso doméstico de etanol y biodiesel.

TRIGO

El USDA proyecta la cosecha mundial en 780.3 millones de toneladas, por arriba de las 776.9 millones del estimado de agosto.

El Consejo Internacional de Granos redujo de 788 a 782 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la producción mundial de trigo 2021/22. Ajustes en las cifras de Estados Unidos, Canadá y de Rusia fueron los responsables del recorte.

Los stocks finales del cereal a nivel mundial se pronostican en 283.2 millones de tm, comparado con las 279.1 millones del mes pasado y las 292.6 millones del ciclo anterior.

Debido al clima adverso que afecta al sur del país, el organismo prevé que la cosecha de trigo canadiense se ubique en 23 millones de toneladas, por debajo de las 24 millones del mes pasado y de las 35.2 millones del ciclo anterior. Statistics Canada pronosticó la producción de trigo del país en un mínimo de 14 años debido a la sequía y el calor. La producción se pronosticó en 22.9 millones de toneladas, un 35% menos que en 2020.

El USDA pronostica la cosecha de Australia en 31.5 millones de toneladas, por arriba de las 30 millones pronosticadas en agosto, mientras que la de India se proyecta en 109.5 millones, por arriba de las 108 del mes anterior.

El organismo nuevamente incrementó en 400 mil tm el estimado de producción de la Unión Europea, para ubicarlo ahora en 139 millones de toneladas, a la vez que la cosecha de Chica se pronostica en 136.9 millones, desde las 136 millones del reporte pasado.

Rumanía, con un 98.5% cosechado, reporta 11.3 millones de toneladas de producción, por encima de las 6.4 millones del año pasado cuando estuvieron azotados por sequía. Bulgaria también está cerca de completar las labores y reporta una producción de 7.1 millones de toneladas, un 54% por encima del año pasado. En ambos casos es por mejores rendimientos.

La calidad del trigo francés se reporta muy heterogénea. La principal preocupación en estos momentos es el peso específico y el contenido de proteína.

SORGO

El pronóstico de la producción mundial de sorgo para el ciclo 2021/22 sube a 65.8 millones de tm, 5.7% por arriba de la cosecha 2020/21.

Estados Unidos y Argentina continúan incrementando su estimado de producción, a ala vez que en México Australia también se esperan mejores cosechas.

La demanda por parte de China sigue siendo la razón principal para estimular la producción mundial, aunque su estimado de compras del exterior previsto para el presente ciclo es de 9.8 millones de tm, que de concretarse representaría un alza de 18% respecto al año pasado y del 83% del flujo mundial de comercio de este  grano.

A nivel global el estimado de consumo sube a 65.2 millones de toneladas, por encima del volumen reportado en agosto y 4.5% más que en el ciclo anterior, determinado principalmente por mayor demanda en China, Sudán, Estados Unidos y México.

La perspectiva de exportaciones de sorgo a nivel mundial para el presente ciclo se mantiene en 11.9 millones de tm, 15.6 por arriba del volumen exportado durante la temporada previa y el segundo volumen más alto en 7 años.

Las reservas finales del grano a nivel mundial para el cierre de este ciclo son estimadas casi en 4.4 millones de tm, 15.4% por encima de las reservas observadas en el ciclo anterior.

SOYA

El USDA proyecta la cosecha mundial de soya en 384.4 millones de toneladas, ligeramente por arriba de las 383.63 millones del reporte de agosto.

El Consejo Internacional del Cereales pronosticó una cosecha de soya a nivel mundial de 380 millones de toneladas para el 2021/22, por debajo de las 382 millones proyectadas previamente, pero aún por encima de las 362 millones del ciclo anterior.

Los inventarios finales del cereal a nivel mundial para el nuevo ciclo se estiman en 98.9 millones de tm, por arriba de las 96.2 millones del mes pasado y las 95.1 millones del ciclo 2020/21.

El balance de China muestra un aumento de 2 millones de toneladas en el estimado de los inventarios finales para el 2021/22, debido a un incremento similar en los inventarios iniciales.

A nivel mundial, destaca el ligero aumento en el estimado de producción de la Unión Europea, que ahora se ubica en 2.8 millones de toneladas.

China importó 9.5 millones de toneladas de soya en agosto, dejando las importaciones en el presente ciclo en 4.2 millones sobre el año pasado, al ubicarse en 92.9 millones. El USDA estima que China tomará 99 millones, un aumento de 2 millones contra el mes pasado.

CONAB estima una cosecha récord de soya para la temporada 2021/22. La producción se estima en 141.3 millones de toneladas, un aumento de 5.3 millones con respecto a la temporada pasada, que fue un récord.

El Ministerio de Agricultura de República Dominicana reportó que hasta el momento se han sacrificado cerca de 31 mil cerdos como medida para contener la Fiebre Porcina Africana (FPA) en las 14 provincias que reportan el virus.

Un mandato de mezcla de biodiesel más bajo en Argentina presionó a la baja los precios del aceite de soya, mientras que los aceites de colza y girasol se vieron influenciados por posibles suministros récord para la temporada 2021-22, dijo la FAO.

AZÚCAR

México se mantiene como 6° productor y exportador mundial de azúcar.

El International Sugar Organization (ISO) incrementó su estimado para la producción global ciclo 2020/21 de azúcar de 169.24 a 170.34 millones de tm, por menor uso de caña para la producción de etanol. Así también, disminuyó el consumo de 172.38 a 171.80 millones de tm debido a efectos de la pandemia.

Para el ciclo 2021/22 el ISO proyectó la producción en 170.6 millones de tm, ligeramente por arriba del ciclo actual. El consumo lo prevé en 174.5 millones de tm, 1.6% por arriba del estimado para el ciclo 2020/21; confirmando la especulación de déficit.

Se espera que los inventarios al final del ciclo 2020/21 queden muy por arriba del nivel óptimo de 2.5 meses de consumo nacional mas IMMEX, ante la entrada de azúcar de contrabando, caída de ventas domésticas y exportaciones insuficientes por parte de la industria.

Esto complica el próximo ciclo 2021/22, para el que ya se espera un incremento sustancial en la producción, ante mejora en las condiciones climáticas para la caña. Sin embargo no hay señales que indiquen el repunte del consumo nacional, llevando los excedentes a mas de 2.6 millones de toneladas que representarían el 42% de la producción estimada de 6.3 millones.

Por otro lado el precio de caña para el ciclo que está terminando podría tener un ajuste considerable al alza, con un precio de referencia de azúcar de mas de $15,000 /tm. Esta situación generará presión para que el precio de anticipo de caña para el ciclo 2021/22 sea más alto.

La complicada situación de mercado, lleva a los cañeros a proponer varias modificaciones al esquema político-comercial liderado por CONADESUCA, que resulta en incrementos al precio de caña deslindados del mercado. Ha sido evidente que las organizaciones cañeras no han tomado acciones ante el combate al contrabando, la sustitución de azúcar por otros edulcorantes y el castigo a la falta de exportación de algunos ingenios.

Como una reacción natural los precios de mercado han venido cayendo y se espera que continúen con tendencia a la baja.

 

Compartir es bueno:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *