Director General: Eduardo Goycoolea Nocetti. Subdirectora: Julieta E. Rocha Hernández.
domingo , 13 junio 2021
Inicio » Archivos de etiquetas: alimentación

Archivos de etiquetas: alimentación

Caracterización del entorno alimentario

ESTUDIOS E INVESTIGACIONES CEDRSSA. En el presente reporte se desarrollan brevemente los conceptos del sistema alimentario y su entorno con base en documentos de la Organización de las Naciones Unidas …

Leer más »

¿Puede la comida ser racista?

LILIANA MARTÍNEZ LOMELÍ. PUNTO Y COMO. EL ECONOMISTA. Uno de los tópicos que toma relevancia en las problemáticas actuales, es la persistencia del racismo, no solamente en Estados Unidos con …

Leer más »

Tendencias en alimentación 2021

LILIANA MARTÍNEZ LOMELÍ. EL ECONOMISTA. Cada año, en diferentes instancias en la esfera de la alimentación se especula acerca de cuáles serán las tendencias alimentarias del año que empieza  tomando …

Leer más »