PROYECTO UNAM. EL UNIVERSAL. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), en el mundo hay más …
Leer más »La importancia de las proteínas en la dieta diaria
Archivos de etiquetas: alimentos
Con déficit de 56% en semillas y granos básicos, así cierra 2019: GCMA
INDEX AGROPECUARIO GCMA. Con información de REVISTA ESPEJO Y LA JORNADA. De acuerdo con el informe Index Agropecuario de México del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), 2019 cerró con …
Leer más »Los precios mundiales de los alimentos siguen subiendo en diciembre
CENTRO DE PRENSA FAO. El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanza su nivel más alto en cinco años, con una elevada demanda de biocombustibles de aceite …
Leer más »Se contradice el Gobierno del estado, quiere inocuidad y no cuida salud de los alimentos: Consejo Agropecuario
VIRIDIANA SAAVEDRA. EL OCCIDENTAL. Transportistas hicieron respecto a parar sus servicios de carga el 15 de enero, como rechazo al cobro que aplicará a partir de febrero Foto: Archivos El …
Leer más »Por quién suenan las cazuelas
LILIANA MARTÍNEZ. EL ECONOMISTA. Las relaciones entre quien cocina y quien consume la comida son más complejas de lo que imaginamos. Todos somos comensales, y por lo tanto, en algún …
Leer más »Segalmex recibe camiones para abasto alimentario
EXCÉLSIOR. Segalmex recibe camiones para abasto alimentario. Foto: *Segalmex. CIUDAD DE MÉXICO.- Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX) recibió este martes en la Ciudad de México 31 tractocamiones de arrendamiento para el abasto …
Leer más »Incrementa Agricultura presencia de binomios caninos para prevenir entrada de enfermedades que afectan a cerdos y plátano
BOLETÍN DE PRENSA SADER. La estrategia opera en los aeropuertos de las ciudades de México, Cancún y Tijuana, que reciben vuelos de países cuarentenados por enfermedades del cerdo y el …
Leer más »El cocinero, el producto y el productor
IGNACIO MEDINA. LA MEMORIA DEL SABOR. No imagino otra figura más heroica para un sector que la de quienes garantizan la supervivencia de las piezas fundamentales de la despensa, prácticamente …
Leer más »Cierra la consulta para etiquetado de alimentos
ENGGE CHAVARRÍA. EL HERALDO DE MÉXICO. La consulta pública sobre la NOM 051 se refiere a la regulación del etiquetado en alimentos y bebidas Los productos que podrían tener modificaciones …
Leer más »La náusea (y los ascos alimentarios aprendidos)
LILIANA MARTÍNEZ LOMELÍ. EL ECONOMISTA. La náusea es una respuesta a estímulos sensoriales. Los estímulos sensoriales activan en el cerebro el centro de la memoria, tanto para identificar esos olores …
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