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Archivos de etiquetas: alimentos

Por quién suenan las cazuelas

LILIANA MARTÍNEZ. EL ECONOMISTA. Las relaciones entre quien cocina y quien consume la comida son más complejas de lo que imaginamos. Todos somos comensales, y por lo tanto, en algún …

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Segalmex recibe camiones para abasto alimentario

EXCÉLSIOR. Segalmex recibe camiones para abasto alimentario. Foto: *Segalmex. CIUDAD DE MÉXICO.- Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX) recibió este martes en la Ciudad de México 31 tractocamiones de arrendamiento para el abasto …

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El cocinero, el producto y el productor

IGNACIO MEDINA. LA MEMORIA DEL SABOR. No imagino otra figura más heroica para un sector que la de quienes garantizan la supervivencia de las piezas fundamentales de la despensa, prácticamente …

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La NOM-051

ADRIANA MORENO. EL HERALDO DE MÉXICO. La industria de alimentos dice que el etiquetado no presenta beneficio y no es una adecuada estrategia de prevención de obesidad Los cambios a …

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