Director General: Eduardo Goycoolea Nocetti. Subdirectora: Julieta E. Rocha Hernández.
miércoles , 20 octubre 2021
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Archivos de etiquetas: gastronomía

El dinamismo social de la gastronomía

LUIS JAVIER ÁLVAREZ ALFEIRÁN. FORBES MÉXICO La gastronomía es una de las actividades del ser humano que vibra en constante evolución. Foto de ROMAN ODINTSOV en Pexels La gastronomía es …

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Apuntes culinarios para tiempos de pandemia

ESCRITURAS CITADINAS. “SI ARISTÓTELES HUBIERA GUISADO, MUCHO MÁS HUBIERA ESCRITO” CECILIA KÜHNE. EL ECONOMISTA. No piense ya en las fechas ni en el color del  semáforo. Verde, naranja o  amarillo, …

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