CENTRO DE PRENSA FAO. El índice de referencia de la FAO sobre los precios de los productos alimenticios en 2021 se situó en un promedio marcadamente superior al de 2020. …
ROBERTO MORALES. EL ECONOMISTA. En la última temporada anual, concluida en septiembre, el consumo de azúcar se redujo 4%, mientras que la fructosa de jarabe de maíz cayó 4.9%; la …
LILIANA MARTÍNEZ. EL ECONOMISTA Dentro del mundo de la alta gastronomía, la noticia que ha encabezado secciones de comida de medios internacionales como The New York Times y Le Monde, …
ESTUDIOS E INVESTIGACIONES CEDRSSA. Cámara de Diputados. En el presente documento se analizan los cambios que se han presentado en México en los precios de algunos de los principales productos …
LILIANA MARTÍNEZ LOMELÍ. EL ECONOMISTA. A partir de la pandemia, por la experiencia de consumo de alimentos a domicilio, muchas personas pudieron reflexionar en su vida cotidiana, toda la cadena …
BRAULIO CARBAJAL. LA JORNADA. A pesar de que México es uno de los principales productores de alimentos del mundo, en los primeros nueve meses de 2021 el monto de sus …
AFP. La Comisión Europea lanzó este miércoles una propuesta de legislación para prohibir la importación de madera y alimentos cultivados en áreas deforestadas, en una iniciativa que oenegés desearían ver …
KARLA RODRÍGUEZ. EL FINANCIERO. La pandemia otorgó especial importancia a Food Tech de productos orgánicos y saludables, de acuerdo con una encuesta realizada por Atlantia Search. La pandemia del coronavirus, …
DANIEL ACEVES VILLAGRÁN. EXCÉLSIOR. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha informado que los precios internacionales de los productos alimenticios han incrementado su …
YEWANDE KOMOLAE. THE NEW YORK TIMES. Pocas cosas aportan textura y sabor —así como conexión— de forma tan efectiva como este utensilio de cocina. Hay miembros de la familia que …
