LAURA FERNÁNDEZ PALOMO. AGENCIA EFE. JERUSALÉN. Con la conquista española, los pueblos de América escondieron su politeísmo entre la simbología del catolicismo impuesto: “una fusión entre Jesús, María y el Dios …
Leer más »Inicia la cosecha de manzana en Canatlán
MARCO RODRÍGUEZ. EL SOL DE DURANGO Con el comienzo de los trabajos de cosecha inicia el periodo más alto de empleo temporal del año, con jornales diarios de entre los …
Leer más »Mezquites de Hidalgo, con potencial para crear bebida que compita con el mezcal
SONIA RUEDA. LA SILLA ROTA. Científicos de Hidalgo trabajan en una bebida alcohólica a partir de la fermentación de los mezquites, que podría competir con el mezcal o tequila. PACHUCA, …
Leer más »Plaga del gusano cogollero afecta a 2 mil hectáreas de maíz en Chetumal
LUIS ENRIQUE TUZ. POR ESTO! QUINTANA ROO. Productores señalan que está en riesgo la producción del grano en Chetumal ya que no cuentan con el químico para contrarrestar la plaga. …
Leer más »Preocupa a pescadores isleños la depredación ilegal del molusco
EL SUR DE CAMPECHE No hay vigilancia en Isla Arena y esto provoca la pesca ilegal del pulpo. ISLA ARENA, Calkiní.- La captura ilegal que se lleva a cabo en estos …
Leer más »Productores de Celestún prevén escasez de sal para 2022
RAMÓN REYNA FERNÁNDEZ. POR ESTO! Fenómenos meteorológicos han dejado estragos en las “charcas” de donde se extrae el producto. YUCATÁN. Seguramente para el 2022 se registrará una grave escasez de …
Leer más »Pandemia agrava los retos de México para cumplir con la agenda climática 2030: ONU
EFE La ONU destacó que entre los mayores desafíos en México están el desequilibrio ambiental y la crisis climática. Foto: Karsten Würth/Unsplash. La pandemia ha agravado los retos estructurales que …
Leer más »Muchos agrosistemas sustentables fueron rotos por desarrollos inmobiliarios: Alfonso Larqué
ANTIMIO CRUZ. CRÓNICA NUESTROS CIENTÍFICOS: Pionero de las ciencias agrícolas y forestales en México e investigador , recibirá esta semana un homenaje por su excepcional y destacada obra. La cuenca …
Leer más »Chinicuiles, deleite culinario tradicional
ALMA LETICIA SÁNCHEZ. EL SOL DE HIDALGO Las lluvias adelantaron la temporada de este gusano rojo del maguey que es delicioso y muy nutritivo. Una manera de preparar los chinicuiles …
Leer más »Cuenta el 50% de las marcas de mezcal de Michoacán con etiquetas
FÁTIMA ALFARO. QUADRATÍN MORELIA, Mich., 9 de julio de 2021.- Alrededor del 50 por ciento de las marcas de mezcal artesanal producidas en el Estado cuentan con etiquetas y otros …
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