CARLA A. SUÁREZ. EL UNIVERSAL En México el consumo per cápita de carnes frías ronda los 8 kg anuales, menor al de España, donde el consumo per cápita de carnes …
Leer más »La industria de las carnes frías en México
Archivos de etiquetas: industria cárnica
Fábrica logra producir 500 kg de carne utilizando sólo células animales
EXCÉLSIOR Esta planta tendrá la capacidad para producir diariamente 500 kilogramos de productos cárnicos basados en células animales. Foto: Pixabay CIUDAD DE MÉXICO.- Future Meat Technologies, empresa israelí especializada en …
Leer más »Presentaron el proyecto «Carne libre de deforestación»
ROSARIO BAREÑO. EL OCCIDENTAL. Tienen como objetivo consolidar el modelo de ganadería sustentable en Jalisco. Foto: Cortesía | Gobierno de Jalisco Se presentó en el municipio El Limón el proyecto …
Leer más »Invertir en la comunicación vía redes sociales; el consejo de la USMEF para la industria cárnica
GANADERIA.COM En el organismo exportador estadounidense reconocieron que el consumidor mexicano tiene cada vez un mayor conocimiento sobre la carne, ya que antes de comprar o cocinar, recurre a múltiples …
Leer más »EU en alerta por posible escasez de cárnicos tras ciberataque a procesadora
EFE. El fin de semana pasado la JBS, responsable del 20% de los productos cárnicos procesados en EU, sufrió un ataque de «ransomware», que inhabilitó la mayoría de sus plantas …
Leer más »Aumentan en 2020 producción, exportaciones y empleos en el sector cárnico mexicano
BOLETÍN DE PRENSA COMECARNE. Aumenta la producción de cárnicos en México en un 2.8% a pesar de la caída global del -1.7%. Exportaciones de productos cárnicos mexicanos aumentaron 23.4% en …
Leer más »Impulsan Agricultura y sector cárnico modernización para reforzar competitividad, comercio complementario y exportaciones
BOLETÍN DE PRENSA SADER. México cuenta con los componentes para incrementar el dinamismo del subsector pecuario, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos. Este año se prevé …
Leer más »Covid-19 impulsó venta de salchichas y jamón en 2020
IVETTE SALDAÑA. EL UNIVERSAL. La pandemia registró un cambio de hábitos en las familias mexicanas, al incrementar en doble dígito la venta de carnes frías en México, que alcanzaron los …
Leer más »La industria de las carnes frías en México reportó una caída del 1% en 2020
GANADERIA.COM. • En el Comecarne destacaron que si bien la tendencia en el segmento fue negativa, la industria se mostró resiliente frente a las dificultades comerciales y sociales derivadas de …
Leer más »Impulso a la competitividad del sector cárnico, compromiso del nuevo presidente de COMECARNE
COMUNICADO DE PRENSA COMECARNE. Ernesto Hermosillo Seyffert, Director de Modelo de Gestión en Grupo BAFAR, releva en la presidencia del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) a Carla Suárez Flores. …
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