ÉRIKA RAMÍREZ. CONTRALÍNEA La Secretaría de Economía aún no aprueba el Procedimiento de Evaluación de la Conformidad relativo a la Norma Oficial Mexicana 223 para la elaboración de quesos, a …
Leer más » IVETTE SALDAÑA. EL UNIVERSAL. Procedimiento de evaluación quedará definido en el primer trimestre del año: DGN. La SE analiza certificar las plantas donde se elaboran los quesos para que un …
Leer más » COMUNICADO DE PRENSA MSD SALUD ANIMAL. Cotija, chihuahua, manchego y Oaxaca son mexicanos. El queso, rica fuente de minerales como el calcio y el fósforo. Es una rica fuente de …
Leer más » JAIME FARRERA. EL HERALDO DE JUÁREZ. Aunque esta no es la única versión, resulta muy interesante conocer como inicia la elaboración del asadero, producto que ha dado fama nacional e …
Leer más » BELINDA VALLEJO-CÓRDOBA Y AARÓN FERNANDO GONZÁLEZ CÓRDOVA (CIAD). MÉXICO ES CIENCIA. EL SOL DE MÉXICO. El pasado 14 de octubre se anunció la inmovilización de diferentes marcas de quesos por …
Leer más » ROBERTO MORALES. EL ECONOMISTA. Las importaciones mexicanas de quesos mantendrán crecimientos interanuales en 2020 y 2021, proyectó el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés). …
Leer más » SUN. EL INFORMADOR. Baja el consumo de yogurt para beber, mientras que aumenta el de leche deslactosada, de acuerdo con la Federación Mexicana de Lechería La pandemia cambió los hábitos …
Leer más » EDGAR AMADOR. EXCÉLSIOR. La polémica Denominación de Origen del queso. Foto: Pixabay. CIUDAD DE MÉXICO.- Charles de Gaulle lamentaba que “un país que produce 365 variedades de queso es ingobernable”, …
Leer más » ADRIANA GARCÍA. EL SOL DE TOLUCA. Reconocen el gran apoyo de Sedeco en los procesos como el registro de marca y el código de barras. La empresa familiar Molino Viejo, …
Leer más » MANUEL J. MOLANO. EL FINANCIERO. “¿Cómo se puede gobernar a un país que tiene 246 variedades de queso?” –Charles de Gaulle . Hace 10 días los medios y las redes …
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