ESTUDIOS E INVESTIGACIÓN CEDRSSA.
La Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) 2018 es el instrumento más importante sobre información estadística de los ingresos y gastos de los hogares en México.
Por medio de ella se tiene información del monto, procedencia y distribución de los ingresos de los hogares. Los datos recolectados por esta encuesta es la fuente de información con base en la cual el Consejo Nacional para la Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL) realiza la medición multidimensional de la pobreza.
El CEDRSSA en su labor de analizar la información relacionada con la alimentación de la población mexicana revisa los datos de la ENIGH, donde concluye que el incremento en los ingresos no necesariamente incide en una mejora de la alimentación y la salud, por lo que se requiere que los apoyos monetarios sean acompañadas de políticas públicas que promuevan una alimentación suficiente y nutritiva.
El objetivo del presente estudio, fue revisar las bases de datos de la ENIGH 2018 y destacar la información relacionada con la alimentación de la población, de los cuales, generalmente no se hace difusión, pero que el CEDRSSA considera importantes, para una mayor compresión de las características de la alimentación de la población en nuestro país, así como de su problemática.
En primer término, se presenta la información relevante en materia de ingresos y gastos de la ENIGH 2018, obtenida de los informes del INEGI, y posteriormente se exponen los resultados del análisis de la base de datos realizado por el estudio.
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