LUIS ROMO. MILENIO DIARIO. La papa o patata, es un ingrediente muy versátil y tiene la capacidad de cultivarse prácticamente en cualquier sitio, además de tener diferentes tipos de variedades …
¿Papas en Marte?
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Director General: Eduardo Goycoolea Nocetti. Subdirectora: Julieta E. Rocha Hernández.
Resumen del mercado global de la cereza
FRESH PLAZA. En muchos países, la producción de cerezas se ha visto afectada por las malas condiciones meteorológicas. España se vio azotada por fuertes lluvias en la principal zona productora …
Resumen del mercado global de la mandarina
FRESH PLAZA. A nivel mundial, las mandarinas de calibres más pequeños están bajo presión en los mercados de importación y exportación, ya que las buenas condiciones de cultivo al principio …
Resumen del mercado global de la limón
FRESH PLAZA. El buen tiempo y la reapertura de hoteles, cafés y restaurantes en muchos países europeos han impulsado considerablemente la demanda de limón. En este momento, la oferta llega …
Resumen del mercado global de la fruta de hueso
FRESH PLAZA. Este año, las heladas registradas en muchos países han provocado un retraso de la llegada de muchas producciones de fruta de hueso en todo el mundo, con España, …
Junio, mes nacional del mango
FRANCISCO SEVA RIVADULLA. Periodista Agroalimentario Internacional. INFORURAL. Los mangos son una de las frutas, que por excelencia que la mayoría de los consumidores asocian con el verano. A esta fruta tan …
El chinín, el delicioso primo del aguacate que muy pocos conocen
MÉXICO DESCONOCIDO. El chinín es un primo casi desconocido del aguacate con forma alargada y con pulpa sumamente suave. ¿Alguna vez lo has probado? ¿Alguna vez has escuchado del chinin …
Resumen del mercado global del pimiento
FRESH PLAZA. Las malas condiciones meteorológicas en todo el planeta están afectando a la oferta de pimientos en muchos mercados. En Norteamérica, los productores se han visto obstaculizados por el …
Resumen del mercado global de la fresa
FRESH PLAZA. En Europa, la cosecha de fresas se desplaza hacia el norte, ya que España va cerrando una temporada accidentada, mientras otros países comienzan ahora su producción. Los Países …
Resumen del mercado global del mango
FRESH PLAZA. Hay mucha variación en el mercado mundial del mango, con muchos importadores en plena transición de un origen a otro. Algunos mercados, como el de los Países Bajos …